亲爱的朋友们大家好，编辑Mosimosi将为亲爱的朋友们解答以上问题。重庆卤鸭脚的做法还有食材，卤制鸭脚的做法和食材，这一点很多人还不知道，现在就往下说吧！

1.原料:鸭脚、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角。

2、调料:料酒、生抽、老抽、糖。

3、做法:鸭脚剪去指甲洗净，放入锅中加水、葱、姜片煮3分钟，捞出鸭脚洗净浮沫；2.炒锅烧热后，放少许油，放入葱、姜、蒜翻炒。3.加水后放入鸭掌中煮开。加入料酒去腥。将香叶、桂皮、八角放入袋中，放入锅中。4、加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软脆，汤汁浓稠。

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