6.第二个标准:表面没有粗糙的泡沫。

7，这需要非常好的控制奶泡的能力，当然这也是反思的前提。

8.什么是粗泡沫？如果非要定义的话，我觉得凡是直径大于1mm的都叫粗泡。

9.奶泡越细，单个奶泡所含空气越少，密度高，浮力小；奶泡越粗糙，单个奶泡所含空气越少，密度越低，浮力越大。

10.如果奶泡粗糙，奶泡会很快浮在牛奶表面，融合度低；如果奶泡细腻，那么奶泡在牛奶表面漂浮的速度就会慢，融合度就会高。

11.第三个标准:在加奶量相同的情况下(都在缸嘴底部)，无论是六成满还是七成、八成、九成满，输出温度都要一致，奶泡数量不能靠温度调节。

1、送奶时要把握好蒸汽棒的位置，这样往往能事半功倍。

2、打奶泡找汽棍角度，很多人习惯把汽棍放在奶缸2-3点钟方向或者9-10点钟方向(前提是缸口是12点钟方向)找汽棍角度。除了放置蒸汽棒的正确位置，蒸汽棒与液面的角度也很重要。

3.汽棒太垂直，大部分蒸汽向下喷出，牛奶很难形成小漩涡:汽棒太平，大部分蒸汽会以平行方向喷出，这样小漩涡太大形成湍流，很难控制或者牛奶溢出。

4、扩展信息:奶泡密实的标准:第一个标准:“表面要有反光。”

5，这个说法很客观很直接，至少肉眼能看出来是一个标准。

亲爱的朋友们大家好，编辑Mosimosi将为亲爱的朋友们解答以上问题。很多人还不知道习语的“牛奶炮”。现在我们下去吧！

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。