1.起泡:由于海带中含有褐藻胶等胶质，这些物质不溶于水，吸水后迅速膨胀，在海带表面形成粘稠的胶体，阻止水分进一步进入，这样干海带通常很难泡透。

2.如果在浸泡海带的时候加入醋，醋的酸性很容易破坏这些阻挡水分进入的胶质，海带很快就能软化。

3.另外需要注意的是，热水不适合浸泡干海带，因为热水会造成海带中的营养成分大量流失，所以用冷水或者温水就可以了。

4.营养专家的研究结果表明，干海带经过蒸煮和浸泡后，营养损失最小。

5、即把干海带放入蒸笼中蒸30分钟，取出，用碱面搓，放入清水中浸泡2 ~ 3小时。

6.用手泡海带，很容易就能切下来。不能泡太久，否则营养成分会溶入水中。

7.清洗:海带清洗前怎么洗？先用热水泡一下。

8.浸泡海带是清洗海带的第一步。海带一般是从海里打捞上来的。上面不仅有很多干脏的东西，还有黄色或灰黑色的。如果直接清洗有困难的话，一般先用水打湿泡软。为了让污渍变得柔软彻底，最好用热水浸泡半小时。

9.然后用刷子刷。

10.用刷子刷的目的是为了更好的除掉脏东西。通常洗海带的话，你知道海带表面会产生一层很滑的膜，用手很难洗，但是如果用刷子的话，用刷头擦掉会容易很多，只是因为已经泡过水了。

11、可用盐水再次消毒。

12.不可否认，任何从海水中捞出来的东西，都含有许多复杂的生物。就算洗得很干净，其实也只是表面脏而已。

13.如果这个时候用盐水泡10分钟，会起到非常好的作用。

14.如果你觉得这个时候够干净，就可以吃，但是有些人对食物很挑剔，希望自己是最干净的。也可以用开水烫两分钟。注意时间不要太长，否则海带会损失很多营养，而且容易煮，一定要小心。

15、着急吃一点热水，一般温水即可。

16.直接把头发泡在水里就行了，泡的时候换几次水就行了。

17、最好用淘米水做头发；把头发泡在温水里就行了。

18.将所有干海带用水浸泡。

19.直接泡水就行了。一般这样处理的干海带都是用温水泡的。将干海带放入热汤面或热汤锅中。汤不要盖海带，盖锅盖；等汤凉了之后(此时海带开始膨胀，汤不够了)，再加入冷水浸泡。

20或几个小时后，海带就好了。

21.用自来水洗净，浸泡，煮熟。

22.只需在常温下泡水，多加4-6个小时的水，清洗干净，切块或切丝，放入锅中煮15-20分钟，找出锅洗去粘稠物质，即可炒或凉拌！。

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。

亲爱的朋友们大家好，编辑Mosimosi将为亲爱的朋友们解答以上问题。干海带怎么泡发最科学，很多人还不知道干海带怎么做。现在我们下去吧！