9.目前长沙有很多专门做鲜虾的特色餐厅，其中南门的“四面佛”和八一桥下的“盛记”、“梅园”都非常有名。

10.红椒蒸鱼头

11.剁椒鱼头不是传统湘菜，而是近年来创造并蓬勃发展的创新湘菜。但毫无疑问，它的确是今天餐桌上最火的湘菜，也是湘菜的招牌代表。

12、刮果冻

13.每当夏天来临，长沙街头的凉粉摊突然多了起来。洁白光滑的凉粉，像一个小堡垒，首尾相接地放在一个纱笼里，旁边放着酱油、醋、香油、小葱、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等调料，散发着诱人的光芒。

14.辣小鸡

15.辣子鸡是湘菜中的传统菜肴。点缀着尖尖的红辣椒和青蒜，让人想到美食。除了保证色泽美观，最重要的是要掌握好鸡上油时的火候。为了让肉嫩而辣。

16.姐妹饺子

17.娇子姐起源于20世纪20年代初。一对姓姜的姐妹在火宫殿市场卖饺子。他们做的饺子好看又好吃，颜色是瓷白的，小巧玲珑，糖馅甜而不腻，肉馅嫩而可口，外面的皮糯而软，我姐的饺子就出名了。

亲爱的大家好。荔枝会回答你的问题。杭州美食攻略必去，长沙美食攻略必去。很多人还不知道。现在我们下去吧！

1.臭豆腐

2.众所周知的臭豆腐已有近千年的历史，它最美丽的时候可以追溯到清朝宣彤统治时期。慈禧太后将其命名为“方清”，这使得臭豆腐立即闻名于世。长沙臭豆腐闻起来很臭，吃起来很好吃。有的人敬而远之，有的人则视之为爱好。

3、臭豆腐会被推到店里:黑色经典。

4、糖油粑粑

5.长沙最有名的小吃是糖油粑粑。走在长沙街头，随时都能闻到糖油的清爽味道，看到油炸糖油的小摊。虽然糖油粑粑成本低，主要原料是白面粉和蔗糖，但其制作工艺精湛。

6.有一种特殊的制造工艺。而且一定要趁热吃，不然变硬了就没味道了，所以吃糖油粑粑的时候不要怕糊了。

7.品尝虾

8.美味虾是几年前在长沙教育街、南门兴起的一种特色小吃，随后蔓延到全市乃至全省，从此兴盛起来。入味虾色泽鲜艳，汤汁浓辣，深受口味重的长沙人喜爱。起初，美味的虾以宵夜的形式出现在餐桌上。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对各位有所帮助。