亲们好,闽西有什么特产？被热搜了一圈儿，现在让小火腿带大家一起来看看吧！

1、 蒸豆腐新鲜可口，不酸不苦，用它做的各种食品，如东坡豆腐、酿豆腐脑、银荷包、豆腐饺子、生猛饱满的丸子、徽州丸子等。风味独特，久吃不厌。

2、 连城地瓜干和地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干以其独特的原料和制作方法而闻名。它由在田野、河流、皆乐、大坪、吴礼和红山种植的红甘薯制成，所以它也被称为干红甘薯。

3、 来自小溪的干猪肉糜是通过将瘦牛肉浸在面粉制成的酱油中，加入丁香、茴香、肉桂、糖和其他成分制成的。一周左右后挂在通风处晾干，再放入烤房熏制。

4、 永定干菜，已有400多年历史，不仅闻名省内外，在南洋华侨中也颇有影响。当万金油大王胡文虎住在南洋时，他经常请人把干菜带到他的家乡。

5、 清溪笋干和刘清笋干是用新出土的笋干制成的，称为“福建笋尖”。它们色泽金黄，半透明，以甜脆著称。它们在明清时期被列为进贡北京的贡品。

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