读懂生活百科，享受每天乐趣，这里是常识网生活区。接下来带大家看看鱼翅的吃法和做法（鱼翅的做法）。

小伙伴们好，最近常识网编辑墨迹哥发现有诸多的小伙伴们对于鱼翅的做法这个都颇为感兴趣的，那么常识网编辑墨迹哥今天就来为亲们梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、 准备材料：排骨或鸡鸭500g、姜、葱、料酒、南瓜500g、鱼翅200g、盐、淀粉按汤量、鸡精、糖适量。

2、 一锅汤里，鸡肉最好，其次是排骨或鸭肉。

3、 将南瓜蒸熟并捣碎。

4、 将南瓜泥与汤混合，搅拌均匀，然后过滤。过滤后是金黄色的汤。

5、 将鱼翅浸泡至少半天，最好是24小时，将鱼翅放入金汤中。

6、 放入锅中蒸30分钟。

7、 将淀粉与冷开水混合，在金汤中勾芡，放入金汤中约25分钟。

8、 用勺子搅拌均匀即可食用。

本文到此结束，希望对亲们有所帮助。