读懂生活百科，享受每天乐趣，这里是常识网生活区。接下来带大家看看肉炒香菇的做法（香菇炒肉的做法）。

小伙伴们好，最近常识网编辑墨迹哥发现有诸多的小伙伴们对于香菇炒肉的做法这个都颇为感兴趣的，那么常识网编辑墨迹哥今天就来为亲们梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、 材料：猪肉200克，香菇200克。

2、 调料：油75克，盐3克，料酒10克，葱15克，淀粉(玉米)10克，姜8克，胡椒粉少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，酱油少许。

3、 香菇切片，肉切片，肉用盐和料酒拌匀，湿淀粉糊。

4、 花椒、鸡粉、花椒粉、生粉加入生汁备用。

5、 烧热炒锅，倒入油。油热了，放入肉、蒜、姜，用勺子推。

6、 加入鲜香菇，放味后用香菇翻炒几下，然后倒入合适的汁液，冒泡时翻匀。取出前撒上葱花。

本文到此结束，希望对亲们有所帮助。