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1、 斑节对虾俗称鬼虾、草虾、花虾、竹虾、斑节对虾、斑节对虾、斑节对虾。联合国粮农组织一般称斑节对虾，其父母是来自非洲的野生斑节对虾。

2、 在分类学上属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳目、对虾科、对虾属和对虾属，是对虾中最大的种类。广盐能耐高温低氧，但对低温的适应能力较弱。抗病能力强。大，壳厚，比中国虾食用率低，肉质鲜美，营养丰富。外壳结实，经得起手抓。

3、 离开水后，甘露在空中的耐力很强，可以卖活虾。

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