欢迎观看本篇文章，小升来为亲们解答以上问题。黄豆炖猪蹄儿的制作方法，黄豆炖猪蹄儿做法介绍被热搜了一圈儿，现在让小火腿带大家一起来看看吧！

1、 配料：猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

2、 提前泡半天黄豆。猪蹄洗净焯水2-3分钟，然后冲洗干净。

3、 锅里放油，油热时放入姜片、葱段、八角、猪蹄翻炒，再放入酱油、料酒翻炒。

4、 猪蹄加水，大火烧开。然后关小火，烧20分钟。

5、 加入黄豆烧开，加点糖和盐。然后慢炖至猪蹄烂掉。如果没有煮透，可以加点开水继续煨。大豆也必须煮熟。

6、 加入味精，葱花，出锅。

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