读懂生活百科，享受每天乐趣，这里是常识网生活区。接下来带大家看看广东菜心白灼的做法大全家常（广东菜心）。

小伙伴们好，最近常识网编辑墨迹哥发现有诸多的小伙伴们对于广东菜心这个都颇为感兴趣的，那么常识网编辑墨迹哥今天就来为亲们梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、 清炒心。材料广东菜心300g，盐，糖，一勺酱油。做法：锅中加油烧热，将白菜翻炒，加入生抽、盐、糖，快速翻炒2-3分钟，然后出锅。

2、 咸卷心菜。食材：大白菜500克。辅料：油1汤匙、盐1汤匙、姜1块。做法：将白菜洗净，用清水浸泡半小时。生姜切成姜丝。烧热油锅，爆香姜丝，加盐翻炒几下。倒入适量的水，大火烧开后放入白菜中。

3、 盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖继续煮5分钟。用开水盛卷心菜。

4、 蘑菇炖蔬菜。材料：大白菜半斤，香菇3两，香葱4根，生姜1片，盐适量，糖和咖啡半茶匙，淀粉适量。做法：香菇洗净撕成小块，小葱切段，姜切末。火上放油，加热到八成热。将大白菜放入略炒的盘中备用。

5、 把锅洗干净，放在火上。加入油加热至八成热，然后加入洋葱和姜末炒香。然后在锅里翻炒蘑菇大约一分钟。加入大白菜，加入三汤匙水，加入适量盐和糖，小火煨五分钟左右，用淀粉勾芡，加入鸡精拌匀。

本文到此结束，希望对亲们有所帮助。