1.野生黑木耳野生黑木耳比较小，耳较细，光滑黑，背稍灰，有弹性，气味芳香。黑木耳的品质更高更好。

2、优质野生木耳花黑色光滑；大花；肉质细嫩，无杂质；无霉变；两头都没有木屑。

3.优质野生黑木耳表面卷曲、薄、不完整。黑色光滑，甚至是灰色。

4、优质野生木耳，干燥，不颗粒状。尽量不要用嘴去品尝东西，咀嚼后会有一股强烈的清新味道。

5、优质的野生木耳花坚硬坚韧，手指不易捏碎，牙齿不易折断。

6.野生黑木耳的掺假主要是用红糖和盐水浸泡，或者加入沙子增加重量，黑木耳是湿的。

7.野生黑木耳掺假后，非常脆弱。稍有破损就会脱落，吃在嘴里很快就会变软。

8.如果野生木耳掺假膨大，花朵会显得浓密；边缘比较完整，很少卷曲；耳朵碎片会粘在一起。

9.人工黑木耳:黑木耳瘤大而薄，表面黑而暗，背面灰白色，人工黑木耳厚，碎片常粘在一起。

10.黑木耳摸起来干而轻，掺假的黑木耳吸湿性强而重。

11.味道很好，闻起来很新鲜，闻起来很咸，说明被盐水泡过，增加了骗钱的分量；掺糖的甜味；涩味是明矾被泡过的原因，危害很大。

本文到此结束，希望对家长有所帮助。

你好，朋友们。最近常识网编辑墨哥发现很多朋友对野生木耳很感兴趣。所以常识网编辑墨哥今天就为各位家长梳理出一些具体的信息。让我们来看看。一...小朋友们，你们好。近日，常识网编辑墨哥发现很多小伙伴对野生木耳相当感兴趣，于是常识网编辑墨哥今天就来为各位家长整理一些具体的信息。让我们来看看。