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2023-04-10
1.家里的碱性面一般是碳酸钠,叫纯碱。
2.苏氏三姐妹在奇妙的化学王国里,住着著名的苏氏三姐妹——苏打粉、小苏打、小苏打。
虽然名字如此相似,但脾气(天性)不同,对人类的贡献(用途)也不同。
4, 1.苏打苏打是苏打的音译,化学式为Na2CO3。
5.它有很多名字,学名是碳酸钠,俗名是苏打,也叫纯碱或小苏打粉。
6.含结晶水的碳酸钠水合物包括一水碳酸钠(na2co 3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3 7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3 10H2O)。
7.十水碳酸钠又称洗碱、洗碱或结晶碱。
8.无水碳酸钠为白色粉末或细颗粒,易溶于水,水溶液呈碱性。
9、它有很强的吸湿性,能吸收空气中的水分,形成硬块。
10.十水碳酸钠是一种无色晶体。如果在室温下放在空气中,它会失去结晶水,变成一水碳酸钠。
11.无论是十水碳酸钠还是一水碳酸钠加热都会变成无水碳酸钠。
12、碳酸钠非常稳定,加热时不易分解。
13.遇酸可释放CO2:na2co 3+2 HCl = = = 2 NaCl+H2O+CO2 =碳酸钠溶液也可吸收二氧化碳形成碳酸氢钠:Na2CO3+H2O+CO2 = = = 2NaHCO3。在这三种汽水中,碳酸钠是应用最广泛的。
14.它是一种非常重要的化工产品,也是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等行业的重要原料。
15.它也用于冶金工业和净化水。
16.它也可用于制造其他钠化合物。
17.早在十八世纪,它就与硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料之一——三酸二碱。
18.在日常生活中,汽水也有很多用途。例如,它可以直接用作洗涤剂。蒸馒头的时候加点苏打,可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
19.2.小苏打小苏打的化学式是NaHCO3。
20.它还有很多名字,学名是碳酸氢钠,也叫碳酸氢钠或酸性碳酸钠。
21.除了小苏打,俗称还有小苏打、发酵苏打、重碱。
22.小苏打为白色晶体,易溶于水,水溶液呈弱碱性。
23.在热空气中,能缓慢分解,释放出一部分二氧化碳;当加热到270℃时,二氧化碳完全分解并释放出来。
24,2 nahco3 = = = Na2CO3+H2O+CO2 =,它还能与酸(如盐酸)反应释放出二氧化碳:nahco3+HCl = = = NaCl+H2O+CO2 =小苏打的这些性质使它在生产生活中有许多重要的用途。
25、在灭火器中,它是产生二氧化碳的原料之一;在食品工业中,它是发酵粉的主要原料;也是制作冷饮时常用的原料;医学上是治疗胃酸过多的药。
26, 3.小苏打小苏打是硫代硫酸钠的俗称,也叫Hypo(Hypo的音译),有五个结晶水(na 2 S2 o 3·5H2O),所以也叫五水硫代硫酸钠。
27.纯碱是一种无色透明的晶体,易溶于水,其水溶液呈弱碱性。
28.它在33℃以上的干燥空气中风化,失去结晶水。
29.它在中性和碱性溶液中稳定,在酸性溶液中会迅速分解。
30、na 2 S2 o 3+2 HCl = = = = 2 NaCl+H2O+S↓+SO2↑?苏打有很强的络合能力,能与溴化银形成络合物。
31.反应式:AgBR+2na 2 S2 o 3 = = = nabr+na3[Ag(s2o 3)2]。根据这一性质,它可以用作固色剂。
32.在洗相过程中,过量的小苏打与负片未曝光部分的溴化银反应,将其转化为可溶性的Na2 [Ag (S2O3) 2],去除AgBr并固定显影部分。
33.苏打还具有很强的还原性,可以还原氯等物质。
34.na 2 S2 o 3+4c L2+5H2O = = = h2so 4+2 NaCl+6 HCl,因此可作为棉织物漂白后的脱氯剂。
同理,织物上的碘渍也可以用它去除。
此外,小苏打还用于制革、电镀和从矿石中提取银。
从上面的介绍可以看出,虽然“三姐妹”的名字只有一字之差,但性质和用途却是如此不同。
38.在使用它们时,要做到名实统一,切忌妄自菲薄。
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