9.2.熔点干燥(也叫冷冻干燥)在干燥过程中，先将湿物料(或溶液)在低温(-10 - 50℃)下冷冻成固态，然后将其中的固态水直接升华成气态，在高真空(130-0.1 Pa)下除去，也叫升华干燥。

10.实现这种真空干燥的必要条件是干燥过程中的压力应低于冰在工作温度下的饱和蒸汽压。

11、经常控制冰的饱和蒸汽压在相应温度的1/2-1/4。

12、如在40℃下干燥，操作压力应为2.7 ~ 6.7 pa。

13.湿物料也可以不经过预冻而进行冷冻，而是利用水在高真空下汽化吸热来冷冻物料本身。

14、这种冷冻能耗小，但易在液体物料上产生泡沫或飞溅而造成损失，不易获得多孔均匀的干物质。

15.通常，热量由加热介质通过干燥室的分隔壁提供。因此，需要供给湿物料的热量，以保证一定的干燥速率，避免冰的融化。

16.在干燥过程中，升华温度一般为-35 - 5℃，抽出的水可以在冷凝器上结冰，也可以用真空泵直接排出。

17.如果升华所需的热量直接由干燥的材料提供，在这种情况下，材料的温度下降得如此之快，以至于冰的蒸汽压如此之低，以至于升华速率降低。欢迎采纳，希望对你有所帮助。

1.真空干燥的原理:真空干燥的方法有很多种，基本上可以分为通过沸点和通过熔点两种。

2、1、通过沸点干燥过程，液体水分汽化有两种方式:轴向蒸发和沸腾。

3.水在沸腾时的汽化速度比蒸发时快得多，水蒸发成蒸汽可以在任何温度下进行。

4、水沸腾成蒸汽，只能在特定的温度下进行，但当压力降低时，水的沸点也随之降低。

5.例如，在19 .6kPa的压力下，水的沸点可以降低到60℃..

6.真空干燥机是在真空状态下提供热源，通过热传导、热辐射等传热方式给物料中的水提供足够的热量，使蒸发和沸腾同时进行，加快汽化速度。

7.同时，抽真空快速抽出汽化的蒸汽，在物料周围形成负压状态，物料的内外层之间、表面与周围介质之间形成较大的湿度梯度，加快汽化速度，达到快速干燥的目的。

8.真空干燥过程受加热方式、加热温度、真空度、冷却剂温度、物料类型、初始温度和压力等因素的影响。通常有三种加热方式:热传导、热辐射及其组合。

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