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1、1、地瓜地瓜又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜等。是旋花科的一年生植物，是一种药食同源的健康食品。

2.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。营养价值很高，被营养学家称为最均衡的健康食品。

3.2.马铃薯的具体营养价值描述为:每100克马铃薯含蛋白质1.6 ~ 2.1克，糖13.9 ~ 21.9克，糖0.6 ~ 0.8克；粗纤维的；钾1.06毫克，钙9.6毫克，磷52毫克，铁0.82毫克，胡萝卜素1.8毫克，硫胺素0.088毫克，核黄素0.026毫克，烟酸0.36毫克，抗坏血酸15.8毫克

4、3、黄豆芽黄豆芽含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。

5.据研究，大豆在发芽4-12天时维生素C含量最高。如果每天同时在阳光下暴晒2小时，含量可增加一倍。

6、但不宜在太阳下晒太久，以免豆芽变老，降低口感。

7./">/>4.紫菜是我国海洋农业和出口的主要品种之一。

8.2016年全国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

9.紫菜干的粗蛋白含量为30%~50%，富含膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等微量元素，还含有藻类特有的藻胆蛋白。营养价值高，是不可多得的海洋食品，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

10、5、海带海带中含有膳食纤维海藻酸钾，可以调节钠钾平衡，减少人体对钠的吸收。海带中含有大量的膳食纤维，尤其是可溶性纤维，此外还有维生素和微量元素。

11.参考来源:/" >百度百科-红薯参考来源:/" >百度百科-土豆参考来源:/" >百度百科-黄豆芽参考来源:/" >百度百科-紫菜参考来源:/" >百度百科-海带。

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