各位朋友好，小爱为你解答。怎样做白斩鸡的家和往常一样，很多人还是不知道怎么做水煮鸡。现在我们下去吧！

将鸡洗净，内脏清理干净。把姜拍成糊状，小葱切碎，剩下一点葱和姜作为剩菜。将水倒入锅中，加入葱、姜、盐和胡椒，煮沸。将鸡肉放入水中，小火炖10分钟，然后关火，放入沸水中浸泡20分钟。准备一盆冰水，取出鸡肉，放入冰水中浸泡10分钟。锅里放15克油，关火，直到冒烟。将盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，倒入刚做好的油酱。把鸡肉彻底切开，放在盘子里。牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。