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1.田鸡的药用价值:广东田鸡每100克鲜肉含有80%左右的水分。

2，3克，能量362，3千焦；蛋白质16，4g，脂肪3g，碳水化合物4g，7g；前维生素A 87微克，维生素B10，26毫克，维生素B20。

3，28毫克，9毫克烟酸，维生素E0。

4、55毫克；钙127毫克，磷200毫克，铁5毫克，镁20毫克，锌15毫克，硒16毫克；胆固醇40毫克。

5.中医认为蛙肉性凉味甘。

6.具有清热解毒、补虚利湿、消水肿的功效。

7.对肺结核、水肿、痢疾、小儿热疮有一定的食疗作用。

8.现代研究发现，青蛙肌肉中含有磷酸肌酸、三磷酸腺苷和糖原。

9.从黑斑蛙的皮和肉中可分离出三种肽，其中一种是缓激肽，能收缩离体子宫，治疗子宫脱垂。