这本书里提到的“清真”，就是“纯洁朴素”、“宁静高贵”的意思。

11.《谈世新事·赏誉》:“山公赞阮贤为官臣，曰:“无欲则不动。"

11《世说新语》:“太祖以清真尊之。”

11《世说新语》:“太祖以清真尊之。

2.伊斯兰教中“清真”的含义

到了唐代，伊斯兰教传入中国，到了宋代才开始有爵位。只是到了元代，人们才用“清”、“静”、“真”这样的词来表示伊斯兰教。明清时期，伊斯兰教曾用“清静未受污染”、“真主的原真理称为清真”等词语来赞美伊斯兰教的安拉。因此，伊斯兰教也被称为“清教主义”，其寺庙被称为“清真寺”。

后来，穆斯林在赞美和解释伊斯兰教义时使用了“清真”一词。在他们看来，“清真”就是纯洁、纯粹的意思，所以“清真”真的是和伊斯兰教紧密相连的。

现在“清真”的含义就简单多了，就是用来指代穆斯林的饮食和穆斯林的礼拜场所。比如:穆斯林的食物，穆斯林的餐厅，清真寺等。

还有一个清真寺，也叫礼拜寺，是伊斯兰教信徒礼拜的地方。词根的意思是“匍匐”，穆斯林礼拜的时候要匍匐。

因此，清真寺对穆斯林来说非常重要，是他们做礼拜、上宗教课和宣传教义的中心场所。可兰经上说，“所有的清真寺都属于真主，所以你应该向真主祈祷，而不是向任何东西祈祷。”。

清真寺在唐宋时期称为“堂”、“礼堂”、“礼拜殿”、“礼拜堂”，元代以后改称“寺”、“礼拜殿”。直到明朝把伊斯兰教称为“清教主义”，才把“大礼堂”称为“清真寺”。

二、“清真”这个词是怎么来的？

我们说“清真”这个词，在中国最早是道家用来表示“天真单纯”的。那时候真的跟宗教没什么关系，虽然南北朝就开始用了。但直到唐宋以后，“清真”才开始与宗教联系在一起。

据说“清真”一词最早使用于1600多年前的晋代。佛祖土城在描述龟兹人的才华时是这样说的:“少出家，学清真事务，诵百万字，善解经书义。”

所以很多人认为“清真”这个词应该来自中国的道教，一开始和伊斯兰教没有关系。

道教讲“三清”和宇宙的演化，即道教生一、二、二、三、三事。

道教的“三清”是指道教中等级最高的神仙，是道观中供奉的玉清元石天尊、清灵宝天尊和太清道德天尊，也就是我们常说的太上老君。

道教为什么讲“三清”？“三清”的目的是用三位神仙来解释宇宙的自然形成，并把他们视为创造世界的神灵。

道教也自称“清道”，主张“清静”。回族穆斯林逐渐接受并赋予“清真”一词新的含义是在明代中后期。他们认为，“纯粹”是指上帝的“超然无染或定向”，“真理”是指“上帝是永恒的和唯一的至高无上的”。因为在伊斯兰教的信仰中:“万物非主，只有上帝。穆罕默德，主的使者”一般被称为“真理”。这可能是我们称伊斯兰教为清教主义的主要原因。

所以，道家& # 34；穆斯林& # 34；其内涵的纯粹和朴素最终被穆斯林所接受。

道观也以“清真”命名，如“清真观”

这样，人们也称伊斯兰教堂为“清真寺”。

那么，什么是清真食品呢？清真食品是指不含动物血、猪肉等禁忌的加工食品。

你为什么要这么做？主要与伊斯兰教教义有关，清真食品，除猪肉和驴肉外，鸡、羊、牛肉宰杀时都要诵经，以真主的名义宰杀，否则不能视为清真。

在中国，“清真食品”是回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、乌兹别克族、保安族、塔塔尔族等少数民族的饮食习惯。

就像我们开头说的，兰州拉面，海牧牛坊，双汇火腿肠，还有一些品牌的矿泉水都印有清真的字样，说明这些品牌都通过了清真标准认证，所以也可以称之为清真食品！

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内容导航:1。清真食品与非清真食品的区别:清真牛肉是什么意思？海牧牛坊的牛肉清真吗？2.清真食品与非清真食品的区别，清真食品的认证标志1。清真食品与非清真食品的区别:清真牛肉是什么意思？海牧牛坊的牛肉清真吗？海牧牛坊的牛肉清真吗？什么是清真牛肉？首先，边肖将向你解释“清真”的含义。这两个词代表什么？阿拉伯语翻译过来的“清真”一词是“合法”的意思，指的是符合宗教法律的食物。穆斯林的食物不仅指信教的人不吃猪肉和驴肉的问题，还指其他动物，如鸡肉、羊肉和牛肉。如果是未经诵经就被人类宰杀，以上帝的名义被宰杀，那么这些肉就不能算是“穆斯林”，所以“穆斯林”是有宗教神学意义的。

所以这就是我们开头说的，海牧牛坊是清真食品吗？

在这里边肖可以很负责任的告诉你，海牧牛坊是清真食品！他们的肉是念经后以神的名义宰杀的，所以边肖可以很负责任的告诉你，海牧牛坊的酸牛肉是清真食品！

接下来，边肖带领大家继续了解清真食品的一些具体细节。

首先，禁止食用动物尸体。“清真”是禁止吃死动物的，也就是说清真牛肉在宰杀的时候必须是当地放牧的活牛羊。它的肉很嫩很好吃，而且一定是无病的。所以，那些标有“清真”标识的牛肉，一定是经过质量检测的，像那些死了的或者得了疯牛病的牛肉，是不可能标有“清真”标识的！

所以，这恰恰证明了像海牧牛坊这种标有清真标识的牛肉品牌，在边肖看来是完全不用担心质量的，也是值得我们消费者去了解和检验的！第二，禁止喝血。你可能不知道，清真牛肉在加工厂宰杀那些牛羊的时候，必须用大刀放血。这主要有两个原因。一是保证牛羊肉的质量，二是减少牛羊肉中残留的淤血。这样做会让肉更健康，让肉的味道更好！

根据边肖的调查，一些不法商贩为了增加牛肉的重量，会用一些暴力的手段宰杀牛，还会往牛的身体里灌水，用极其残忍的手段来提高自己的利益。三。以真主的名义

伊斯兰教认为安拉是万物的创造者，是生命的赋予者和终结者。所以以神的名义宰杀牛羊等食用动物是合法的、清真的、宗教的。然而，市场上的普通牛肉缺乏文化意义。

四、屠宰方式的区别其实无论是在我国还是国外，比较常见的屠宰方式不外乎以下三种:

直接用铁锤击打动物头部使其昏厥，然后失去知觉。使用特殊的子弹打破动物的头，使其死亡。还有一种电击是电击动物的头部，使其昏厥。以上三种方法虽然不同，但做的都一样。先把动物击倒，然后倒挂，从颈部垂直剥离动物皮肤，直接穿刺心脏放血。然而，伊斯兰教的屠宰方式是不同的。

伊斯兰屠宰是直接切断动物的静脉、食道、气管，使其在出血前失去知觉的做法。

之所以这样，是因为他们认为动物应该先失去“感觉”和痛苦，而不是“意识”，让呼吸和脉搏自然反应，把血从刀口排出。在这种情况下，肌肉的收缩和蹄子的晃动也加重了排泄，直至排尽。

伊斯兰教认为这样的肉干净卫生。

事实上，在我们的日常生活中，我们年长的父母更喜欢购买清真商店出售的牛羊肉，但很少有人知道其中的原因。事实上，这种特殊的社会生活现象在中国南宋时期就已经存在，所以清真在中国的存在可以说是贯穿古今。

所以对于那些有清真认证的品牌，边肖觉得大家都能理解。比如边肖经常吃的海牧牛坊的牛肉，根本就没有两个字。对于清真食品的质量保证，边肖觉得是可以信赖的！

2.清真食品与非清真食品的区别，清真食品的认证标志我们在日常生活中经常会听到和看到“清真”这个词。在我们的印象中，只知道和食物有关。什么“清真食品”“清真食堂”就像我们在大街上看到的兰州的拉面，海牧牛坊的牛肉，双汇的火腿肠等等。，都印有“清真”字样。

那么“清真”到底是什么意思呢？这个词是怎么来的？

一、“清真”的含义

1.单纯，天真，单纯

“穆斯林”最早有朴素、简单的意思。

诗人李白写过“圣代复古，衣装贵”的诗。这首诗的意思是“能恢复尧舜在古代所提倡的清净无为，是世人的一大幸事。

《世说新语》中多次出现“清真”二字。

《世说新语》是南北朝时期文学家刘义庆的作品，是魏晋南北朝时期笔记小说的杰出代表。主要记录一些名人的言行和轶事。

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