关于[正宗家常肉丝脸练]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。正宗家常肉丝面的方法:肉丝面的方法是什么？2.正宗家常肉丝面条的做法，面条的吃法有很多种。1.正宗家常肉丝面条的做法:肉丝面条的做法是怎样的？-所需的原料-

手擀面200g，青椒3个，姜末少量，肉丝适量，生抽1勺，老抽少量，花椒油几滴，猪油1勺，酱油少量。

[生产步骤]:

1.青椒用清水洗净，去掉青椒的根和里面的籽，切成丝备用。最好把它们切得很细，并在肉丝中加入一点姜末。

2.肉丝用少量淀粉、1勺酱油、1勺辣椒酱腌制。如果有不能吃辣的朋友，就不用放了。

3.将所有调味料混合均匀后，放在一边腌制几分钟。

4.烧热锅，倒入适量食用油，将肉丝炒熟。

5、然后将切好的青椒丝倒入锅中炒熟，再加入少量酱油调口味，翻炒均匀。因为肉丝已经用酱腌过了，所以这道菜我没有加盐。如果不用辣椒酱炒，可以在这一步加点盐一起炒。

6.在另一个锅里烧水。水烧开后，把手擀面放进去。自己做的手工面最好，买的挂面也可以。煮面的时候加点盐，会更入味。

7.往碗里加一点猪油，几滴花椒油，一点酱油，葱花，然后倒一点面汤，把面煮好，拿出来，浇上青椒丝面就可以吃了。

[温馨提示]:

1.肉丝腌制几分钟，可以把配菜换成各种蔬菜。

2.汤底加猪油很香。不喜欢可以换成香油。

3.如果不喜欢吃太多辣椒，可以不用辣椒酱腌制，尤其是不能吃辣的。

【文案】:木海吃货日记。

肉丝面很好吃，是北方特色面食。主料是面条和肉丝。辅料包括酱油、玉米淀粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。那么肉丝面的做法是怎样的呢？

1.准备材料。

2.将猪肉切成肉丝，加入干淀粉、酱油、蚝油、白胡椒粉、盐和料酒腌制15分钟。

3.将肥肉放入锅中小火翻炒，留适量油备用(多余的可以煮熟)。

4.加入葱、姜、蒜瓣和腌制好的肉丝翻炒。

5.加入酱油、盐、糖调味，继续翻炒。

6、加入适量的水，大火烧开后关火。

7.这时，在另一个锅里加入新鲜的面条。面条快熟的时候，加入蔬菜，煮熟。

8.最后，把肉汤倒入面条中。

肉丝面的做法就这么多了。

2、正宗家常肉丝面条做法，面条的吃法多种多样。我从小生活在北方，对面食的热爱是出了名的。当我小的时候，我妈妈经常在早餐时为我们煮面条。我记得当时的面条有各种卤汁，鸡蛋卤汁，肉卤汁，豇豆卤汁，茄子卤汁。面条虽然没变，但是面条里的卤汁不一样，味道也不一样。我小时候喜欢吃辣，所以我也喜欢所有用青椒做的菜。青椒肉丝面是我最喜欢的面条之一。

青椒具有解热镇痛、增进食欲、防癌抗癌的功效。青椒中维生素C的含量是番茄的7-15倍，还有能促进维生素C吸收的维生素P，即使加热维生素C也不会大量流失，而且维生素C是一种比较强的抗氧化剂，能清除体内有害的自由基。此外，青椒中的胡萝卜素和辣椒素也是抗氧化物质，可以阻止相关细胞的新陈代谢，从而结束细胞的癌变过程，降低癌细胞的发病率。

下面给大家分享一下这碗青椒丝面的做法。虽然外面的雪依然很大，但是也阻挡不了我们吃面条的欲望。寒冷的冬天，一碗青椒丝面会温暖我们的心和胃。滑溜溜的面条，里面全是肉，我们喜欢的朋友可以在家做，不比外面面馆做的面差。

“青椒肉丝面”

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