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先把没有花菜的细茎全部剪掉，只留下有花菜的粗茎。平放在砧板上，从叉子上切下，花菜和粗茎会分开。这一步也可以用剪刀来做，这样更方便，就是用剪刀把菜花全部剪掉，最后只留下光杆的粗茎。

如果切好的菜花还是比较大，就平放在砧板上，用刀把茎部分切开，然后用手撕。最后，把剩下的粗茎剥掉，切成粗条或粗片。

花菜和西兰花怎么割不碎？首先，把没有花菜的细茎全部剪掉，只留下有花菜的粗茎。平放在案板上，从叉子上切下，花菜和粗茎会分开。这一步也可以用剪刀来做，比较方便。就用剪刀把菜花全部剪了，最后只剩下茎干光秃秃的粗茎。我来给你解释一下花菜和西兰花如何切而不破？让我们一起来看看边肖吧！

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