(来源:吉姆新闻)

2.新东方烹饪学学校厨师第一堂课，中小学生烹饪课开始

在烹饪方面，中小学生要学会洗菜、切菜、做凉菜、水果拼盘。学会蒸、煮、炒、炖，如加热馒头、煮鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、炖骨头汤等。我还会设计一日三餐的食谱，独立制作3-4道午餐或晚餐的菜肴。

教育部的良苦用心可见一斑，直接为下一代补齐生活技能！虽然很多家长在欣慰的同时也有些担心，但孩子长大了总要独立生活。现在能在学校和家长的帮助下尽快学会这些生活技能是一件乐事！

为了支持教育部的使命，全面提高学生的劳动素质，帮助孩子们学好这门新课程，2022年5月8日，中国烹饪大师黄生“中小学生烹饪课”在南宁新东方烹饪学 school举办！

以前手不沾泉水的孩子，跟大厨成了“中国小主”！

烹饪课上，各种新鲜食材代替了书本，孩子们兴致勃勃，跃跃欲试。和蔼可亲的黄生师傅教孩子们如何洗菜、切菜、炒菜，并细心讲解调味品的正确使用方法和烹饪过程中应注意的安全问题。孩子们认真听讲，勇敢地尝试洗黄瓜、切西红柿、炒鸡蛋、卷饭团...

在厨师的悉心指导下，孩子们做得很好，玩得很开心。最后西红柿炒鸡蛋和寿司两个菜做好了，孩子们吃得津津有味。

虽然孩子们的烹饪技术不成熟，没有经验，做出来的菜味道也不小，但他们第一次体会到了烹饪的艰辛；我也知道，要做出一道好吃的菜，需要你好好学习，用心做菜。通过此次活动，寓教于乐的意义不言而喻，将《劳动光荣》纳入教材意义深远。

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内容导航:1。新东方烹饪学校厨第一课:传绝技才是正经！湖北新东方邀请10位国家级烹饪大师授课。2.新东方烹饪学学校厨师第一堂课，中小学生烹饪课开课了。1.新东方烹饪学学校厨师第一堂课:教绝技是认真的！湖北新东方邀请10位国家烹饪大师给记者胡浩授课。

通讯员李婷

实习生鹿晗

在厨师学习的路上，得到业内著名专家的指导，会让学员终身受益。2月15日，吉姆新闻记者从鄂新东方烹饪学 school了解到，为了让学生能够向名师学习，学校举办了名师企业进名校论坛暨楚菜峰会，并特别聘请了10家知名餐饮企业的“大厨”为学生传授独门绝技。

湖北新东方烹饪学School 10家餐饮企业的“大厨”分别是金港酒店集团副总经理兼生产总监、丽华苑酒店行政总厨、R&F威斯汀酒店行政总厨夏大清、武汉光谷希尔顿酒店行政总厨蔡、三生餐饮集团华东-牛排馆品牌行政总厨、王府井花园酒店行政总厨等。皇家优雅酒店厨师许；武汉虎头聚餐饮管理有限公司厨师陈旭；欧，北京好利来企业投资管理有限公司主厨

据了解，这10位大师各有所长。体育大王孙的弟子，潜心钻研楚菜技艺，多次参加全国、省、市烹饪比赛，并在比赛中获得多枚金牌。

“做好鱿鱼，需要面面俱到。”陈锦鸿告诉吉姆记者，例如，购买鲶鱼，特别是长江支流天龙湾人工养殖的鲶鱼，应该使用严格挑选的原料。烹饪时，调料要尽量简化，以保持鲶鱼的鲜味，火候的把握也很重要。“这些烹饪技巧是经过反复实践检验的，可以说是独一无二的。”

“如果你想成为酒店厨房的老大，最基本的就是保持菜单的敏感。”东湖宾馆行政总厨蔡表示，邀请“大厨”到学校，让学生亲身感受榜样的力量，也让学生提前接受名企大师的指导，有助于他们更好地掌握所学技能，能够与用人企业对接。

当天，举行了10位名师的聘任仪式。在老师的订婚仪式上，张建军对他的同学赞不绝口。“我代表聘请的名师感谢湖北新东方烹饪学学校培养了很多精英厨师。”金港酒店集团副总经理兼生产总监张建军表示，“湖北新东方烹饪学学校走出去的学生，不仅品行优良、团队意识强，而且专业技能好、基础知识扎实、自学创新能力突出，深受业界好评。”

“餐饮是一个高频、刚需、海量需求行业，厨师是一个永远不落人后的工作。”武汉市餐饮行业协会会长刘表示，这次名师、企业进名校的活动很好，学校的教育需要与时俱进。传统的职业教育如果不与社会接轨，就会脱节。湖北新东方烹饪学学校提前联系了名师，今天的师傅都是餐饮行业多年的经验。他们很清楚消费者的需求，他们走进学校指导学生，让学生提前更好地与社会挂钩，毕业后可以走上岗位。

说起这次活动，该校行政总厨班学生陶明深有感触:“通过这次名师进校园活动，我对市场上的热门菜品和前沿技术有了更深入的了解，真的可以让我们学以致用，将来更有竞争力。”

湖北新东方烹饪学方国庆学校就业办负责人表示，今天聘请的10位师傅将安排在接下来的教学中，让师傅们把符合社会需求的菜肴带到教学中，与社会餐饮充分融合，让学生在校期间感受行政总厨的烹饪风格和要求，让学生就业更有竞争力，让学生毕业后真正就业。

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