分享完一顿牛皮脆皮饭的内容，记住关键词:蚝油生菜怎么好吃，蚝油生菜蚝油生菜怎么做菜，蚝油生菜怎么在家做菜，蚝油生菜怎么不黑化，蚝油生菜怎么制作最好最简单的视频。生菜是我家最常见的菜，最喜欢的吃法是蚝油生菜和蒜蓉生菜。制作方法非常简单，也是最有营养的，可以最大程度的保留生菜的营养成分，也是最健康最容易被人体吸收的。

生菜因为含水量非常高，吃起来很滋润，不经常吃的人可能会觉得吃生菜吃起来像嚼蜡。和蚝油不一样。生菜充分吸收了蚝油的鲜美，吃起来不会单调。

[蚝油生菜]

1.首先，我们来准备食材。一棵生菜将生叶按纹路一片一片撕下，放入锅中，加入适量的水，反复清洗，然后取出控水待用。

大蒜5片，先拍平，再切成颗粒放入盆中备用。

2.食材准备好了。先把生菜焯水，把锅里的水烧开，在冷水里加入适量的盐和植物油，水烧开后，倒入生菜，快速焯水20秒。生菜剪掉后，就可以取出来控制了。

3.接下来准备一个盘子，把浇过水的生菜和脖子放在同一个方向。

摆盘后开始准备汁液，锅里烧油，等油热了，倒入蒜末翻炒出香味，从锅边倒入少许水，水烧开后开始调味。

4.加入蚝油10克，快速翻炒，加入少许糖，酱油5克提鲜，再倒入少许水淀粉增加汤汁粘度，搅拌均匀使调料融化。

5.加入几滴香油，香油可以使菜肴湿润有光泽，搅拌均匀。最后将调好的汁均匀的倒在盘子里的生菜上即可食用。

这道清淡又营养的家常菜可以上桌了。加单菜单是不是很好学？喜欢的朋友马上试试。

2、蚝油生菜怎么 Do、蚝油生菜怎么做生菜是很常见的食材，很多朋友都比较喜欢吃，尤其是生生菜。生菜蘸一点酱生吃非常好吃，而且能充分吸收生菜的营养成分，因为生生菜的营养成分几乎没有损失。今天，我想和你们分享一道由莴苣做成的美味菜肴。相信很多朋友都吃过。这道菜是蒜末蚝油生菜。该方法特别简单。制成后的大蒜开胃、酥脆、美味。然后我们来看看蒜蓉蚝油生菜制作教程。

[蒜末蚝油生菜]

【配料】生菜、大蒜、食用盐、食用油、小米椒、酱油、蚝油。

[生产步骤]

1.接下来要教大家的是一道特别经典的家常菜，蒜蓉蚝油生菜，做起来特别简单，蒜蓉开胃，香脆可口。首先，用蒜末和蚝油准备好制作生菜所需的所有材料。先准备一把生菜，然后准备5~8瓣大蒜，再准备适量的食用盐和食用油。再准备五个小米椒，然后准备适量的生抽和蚝油。做蒜蓉蚝油生菜所需的材料全部准备好之后，就可以开始炒菜了。

2.把准备好的生菜拿出来切掉它的根，然后把生菜叶子掰成碎片，放在清水里浸泡清洗干净，清洗后再放在盆子里继续沥干水分。生菜处理完了，再来处理大蒜。将准备好的大蒜尽量用小刀捣碎，然后切成块放在盘子里备用。

3.锅里烧半锅开水。水烧开后，加入食用盐和食用油。食用盐和食用油不用加太多，少一点就行，滴几滴食用油加半勺左右食用盐即可。将生菜焯15秒，因为生菜容易煮，15秒就够了。取出后，我们再放入盆或其他容器中冷却备用。

4.在锅里烹油。锅里的油热了，我们把蒜末放进去，炒出香味。香味出来后，放入小米椒翻炒一分钟左右，就可以开始调味了。加入适量的酱油、蚝油和食用盐。

5.锅里加入调料后，我们再加点水，搅拌均匀。等水开了，我们把它关了，放在一边备用。接下来，把准备好的生菜放在盘子里。可以按照自己喜欢的形状摆放，但是尽量摆放整齐。

6.生菜摆好之后，我们把刚炒好的汁直接倒在生菜上，一个特别好吃的蒜蓉蚝油生菜就做好了。你喜欢莴苣吗？

[提示]

1.生菜不要烫太久，15秒就够了。如果水烫得太久，生菜就会失去味道。

2、大蒜可以多准备一点，蚝油也可以多加一点。

3.大火翻炒出汁。

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