分享完一顿牛皮脆皮饭的内容，记住关键词:多少卡路里是四块糖醋排骨，多少克是四块糖醋排骨，一根糖醋排骨多少卡路里，7根糖醋排骨多少卡路里，多少千卡是四块糖醋排骨。倒入糖醋汁翻炒2分钟，更入味。

倒入不带排骨的热水，烧开后小火炖40分钟。

时间到了，火就收汁。

汤干了之后，锅底会剩下油。排骨用油炒半分钟比较好。

成品图

温馨提示:热量(3911.30大卡)、蛋白质(171.27克)、脂肪(331.11克)、碳水化合物(60.65克)、膳食纤维(0.38克)、维生素A (52.40克)、胡萝卜素(14.50克)、硫胺素(3.5克)。烟酸(46.53毫克)、维生素C(1.90毫克)、维生素E (78.09毫克)、钙(214.57毫克)、磷(1517.85毫克)、钠(10496.20毫克)、镁(246.27毫克)、铁(24.34毫克)。铜(1.97毫克)、锰(2.30毫克)、钾(2，643.64毫克)、维生素B6(0.01毫克)、泛酸(0.04毫克)、叶酸(23.60毫克)、维生素K (0.70毫克)和胆固醇(1，460.00毫克)。

糖能益脾胃，滋养肌肤。酸者入肝胆，养筋益韧带。糖具有润肺、生津、滋阴、调味、除口臭、解卤毒、止咳、和中、益肺、舒肝气的功效。适当食用还有助于提高人体对钙的吸收。所有的糖醋菜都有滋养肝脾经络的好处。除了蛋白质、脂肪和维生素，排骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖好后，大部分可溶性钙、磷、钠、钾都溢到汤里了。钙、镁在酸性条件下容易被分析，遇到醋酸后产生醋酸钙，能更好地被人体吸收利用。所以糖醋排骨可以提高水煮排骨的营养吸收率，非常适合老人和小孩补钙。

其中，猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血；具有补肾养血、滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量较高，肥胖者和高血脂者不宜多吃。

其中，排骨富含骨粘蛋白、胶原蛋白、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养成分。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

其中，醋可以去除鱼腥味，保护营养成分。

1.可以降低酒精浓度，起到醒酒的作用。

2.还具有软化骨骼、促进钙吸收的作用。

3.能刺激食欲，帮助消化吸收，使食欲旺盛，有助于消化和积累。

4.具有良好的抑菌和杀菌效果，可有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病。

5.能软化血管，降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的良方。

6.可以保护皮肤和头发。

7.可以消除疲劳，促进睡眠。

8.适当食用还有助于提高人体对钙的吸收。

2.四块糖醋排骨，热度如何？四块糖醋排骨，热度如何？四块糖醋排骨 1200卡路里糖醋排骨以排骨为主要原料，肉质鲜嫩，味道甘甜，富含蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁、磷等成分，具有较高的营养价值和食用价值。通常每100g糖醋排骨含热量约338卡路里，四块糖醋排骨约为300-400。你不妨参考以下内容，希望对你有所帮助！

四块糖醋排骨，热度如何？四块糖醋排骨的热量是1200卡。

糖醋排骨以排骨为主要原料，肉质鲜嫩，口感温和，富含蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁、磷等成分，具有较高的营养价值和食用价值。通常每100g糖醋排骨含热量约338卡，四块糖醋排骨约为300-400g，而四块糖醋排骨。

最爱的糖醋排骨。糖醋排骨是一种典型的传统菜肴，酸甜可口，深受人们的喜爱。它以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，菜色红、亮、油。“酸甜”是中国各大菜系共有的味道。糖醋排骨起源于浙江，是典型的浙菜。正宗的糖醋排骨，做法和用料都很讲究。一般排骨都是排骨和排骨做的。排骨要沥干水腌制入味，然后裹粉炸至表面金黄酥脆，取出备用。糖炒好后，将排骨放入锅中翻炒，最后淋上米醋，使其酸甜可口。这里一定要用米醋，陈醋味太重影响口感！

上海菜单纯讲究酸甜口感，番茄酱就用在其中，这也是上海菜的特色。浙菜用料丰富，做法精细，色香味俱全。就算做川菜糖醋排骨，也别忘了加葱、姜、辣椒。

糖醋排骨的混合汁在上海菜中只掺番茄酱，口味清淡，浙菜和川菜口味较重。上海菜和浙菜的糖醋排骨是熟菜，川菜的糖醋排骨是四川著名的凉菜。都是炒熟的，属于糖醋味。琥珀色泽光亮、干爽、芳香润泽、香甜醇厚，是很好的开胃菜或开胃品。很受中国人民的欢迎。

淮扬菜的糖醋排骨在技法上兼顾了浙菜和川菜的特点，在口味上结合了上海菜的特点，用糖醋、葱蒜调味，用油炸制。淮扬菜糖醋排骨的历史比其他三大菜系都要短。

需要配料:

排骨600g、葱1根、糖1勺、料酒1勺、酱油1勺、酱油半勺、番茄酱1勺、黄冰糖1块、辣椒10个、八角1个、香叶1片、盐适量、热水适量、菜籽油少许、醋4勺。

糖醋排骨的做法:

排骨洗净，用清水浸泡20分钟，去除血水。

将排骨放入沸水中焯一下，焯3分钟，撇去血沫。

混合糖醋酱:料酒1勺，醋4勺，酱油1勺，生抽半勺，番茄酱1勺，糖1勺，搅拌均匀。(后面炒糖色要1块冰糖，所以这里只放1勺糖。太多会太甜。)

准备好小葱和香料。

热锅放油冷却，放入冰糖，小火翻炒糖色。

焦糖色出现后。

倒入排骨翻炒。用糖把它包起来。小火翻炒2分钟。

加入洋葱和香料，小火翻炒1分钟。

倒入糖醋汁。翻炒均匀。

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