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作者:潘劳尔

用淡菜适量。步骤/图像-2/1。洗干净。

2，肉出来了

3，划刀

4。把壳放在烤架上，浇上油和肉。

5，放小米和辣蒜粉

6，放风扇

7，放葱花

贻贝的营养功效。明目:它含有丰富的钙，增加眼球壁的弹性，防止近视的发生和发展。

2.解酒:贻贝能解毒乙醇毒性，解酒后能迅速排出体外。能缓解酒后头痛、脑胀、脸红等症状。缓解胃对酒精的吸收，保护胃黏膜。

3.清热:贻贝能清心泻火，清热除烦，消除血液中的热毒。适合容易上火的人。

4.壮骨:贻贝中含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞的生长，使钙盐沉积在骨组织中。含有磷等微量元素，有助于钙的吸收，促进骨骼代谢。

5.提高免疫力:贻贝含有丰富的蛋白质，蛋白质是维持免疫功能最重要的营养物质，是白细胞和抗体的主要成分。

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2、河蚌的做法大全、河蚌的烹饪方法炒河蚌食材:河蚌500克、干红辣椒若干、姜一大块、青蒜条三根、紫苏叶少许调料:料酒一汤匙、茶油、盐、淀粉水一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙。做法:首先在贻贝上撒盐，洗几次。换刀将贻贝肉斜切成大块，加入姜末、少许盐和料酒腌制10分钟；将青蒜棒切成颗粒备用，淀粉水和蚝油调成酱；在锅里用小火煸炒干红辣椒，用剩下的油快速煸炒蚌肉，倒入青蒜和炒好的干红辣椒，喷少许酱油上色，倒入酱汁，拌匀，撒上紫苏叶。再来说说河蚌的做法大 all？接下来，就让我们一起来认识一下吧！

河蚌的做法大 all

炒河蚌。材料:蚌肉500克，干红辣椒若干，生姜一大块，青蒜3根，紫苏叶少许。调料:料酒一勺，茶油一勺，盐适量，淀粉水一勺，生抽一勺，蚝油一勺。做法:先在淡菜上撒盐洗几遍洗掉黏液，煮一锅开水，淡菜焯一下，再冲洗两遍；换刀将贻贝肉斜切成大块，加入姜末、少许盐和料酒腌制10分钟；将青蒜棒切成颗粒备用，淀粉水和蚝油调成酱；在锅里用小火煸炒干红辣椒，用剩下的油快速煸炒蚌肉，倒入青蒜和炒好的干红辣椒，喷少许酱油上色，倒入酱汁，拌匀，撒上紫苏叶。

贻贝焖肉。原料:蛤肉1500克，五花肉250克。调料:绍兴酒20克，葱结1个，姜2片，精盐10克，味精1克，胡椒粉2克。做法:猪肉洗净，用镊子去毛，切成4厘米长，1厘米宽的块。将贻贝肉去泥，用手柄敲打侧面较硬的部分，洗净。炒锅着火后，放入淡菜、葱段、姜片、绍兴酒和少许水，大火烧开，撇去浮沫，小火焖10分钟，再放入肉块一起炖。大火烧开后，小火煨2小时左右，至淡菜和猪肉酥脆，加入精盐和味精，放入汤碗中。吃的时候撒点胡椒粉。

鲜香河蛤蜊汤。材料:鲜蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1根，生姜1小块。调料:食用油10克、香油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙、味精1茶匙。做法:蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，韭菜洗净切花。在锅里放油。油热后，放入姜丝和蚌肉翻炒片刻。倒入料酒，加入黄豆，中火煮。当汤呈乳白色时，放入枸杞，加盐、味精、胡椒粉煮沸，撒上葱花，淋上香油。

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