第六步是成品图。只有这样，冬天的螃蟹才能鲜美可口。很高兴操作步骤来了。

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-"温馨提示"

螃蟹不适合胃虚怕冷的人吃，以免出现更严重的情况。

平时患有脾胃虚寒、大便稀稀、腹痛、风寒感冒、风疾、顽固性皮肤瘙痒的人不宜食用。

3螃蟹性寒，有活血化瘀的功效。吃螃蟹会引起子宫收缩，可能导致流产。蟹钳可以生下一胎，所以孕妇或者习惯性流产的人要慎重食用。

2、面拖蟹的吃法大全，鲜眉掉蟹。大家都很熟悉他们。我们家乡盛产阳澄湖大闸蟹。大螃蟹一般都是煮熟了吃，小一点的做成面。

蟹肉味道鲜美，营养丰富。它含有大量的钙、磷、铁等微量元素，具有很好的药用和食用价值。

在1碗中加入半碗普通面粉备用。

用小刷子把螃蟹洗干净，洗几遍，然后一切都会分成两部分。取出蟹袋和蟹肠，放入面粉中。

3准备一把小葱，葱花切末，姜切片。如果喜欢吃辣，可以加点小辣椒备用。

锅里烧开油，把油放入蟹段煎，切面朝下。这时候蟹脚还在抖。(一定要现吃现杀，这是窍门)然后加入葱花、姜片、盐、料酒、鲜酱油。不要煎太久，会烧焦的。给螃蟹加水。把它烧开，然后关小。

5将碗中剩余的面粉加水，搅拌至面糊变稀。由小火转大火，倒入面糊勾芡，煮前放点鸡精。

6一份好吃的面，拖着螃蟹就能上桌。

一次不要做太多面和螃蟹。凉了就不好吃了。最好一次吃完。

冬天我家喜欢做面，拖着螃蟹吃，好吃，营养，满足，锅里连汤汁都不剩。

春节快到了，很多人都在准备年货，打算年内请人吃饭送礼。大家都知道螃蟹是一种非常美味的海鲜，适合请人吃饭或者送给亲朋好友。那么你知道春节怎么做螃蟹吗？冬天，河里的鱼、虾、蟹都进入冬眠。只要水下不缺氧，水质适合螃蟹生存，螃蟹就可以安全过冬，因为冬天螃蟹冬眠，运动量少，所以体能消耗少。这个时候，螃蟹虽然没有秋天那么肥了，但还是有肉吃的。

但这几天气温回暖，冰层融化，螃蟹会开始多动多运动，螃蟹一般都比较瘦。如果这个时候还蒸或者煮螃蟹，就吃不到肉了，味道有点苦。即使是再强壮的母蟹也变得坚硬难吃。但如果把螃蟹切开，蘸上面粉做成面条拖着螃蟹吃，会很好吃，很营养，很满足，锅里也不会剩汤汁。

做面拖蟹有几个关键点。我给大家分享一下操作步骤。

菜名:【蟹肉拌面】

主料:螃蟹6只，面粉半碗。

调料:食用油2大勺，盐2大勺，小葱2根，姜4片，料酒3大勺，生抽少许。

[操作步骤]

第一步，洗净，切块。螃蟹在池子里养2个小时，让它把里面的脏东西全吐出来。然后冲洗干净，切成两半，再把里面的蟹肠和蟹袋清洗干净，面条放入面粉中。这一步很重要，要清理干净。

第二步，炒螃蟹。锅中加入2勺食用油，油温微热。把螃蟹放下来煎。全部放下后，撒上葱花、姜片、料酒至香。然后加入少许生抽和2碗水，盖上盖子，煮开。蘸面粉可以快速锁住水分，让螃蟹里的鲜味不会流出来。

第三步是调好面糊，在碗内多余的面粉中加入一些水搅拌成糊状备用。锅内大火烧开后，再炖2分钟，让螃蟹完全熟。

第四步，加入面糊。螃蟹完全煮熟后，加入准备好的面糊，边倒边搅拌，搅拌至面糊变色，然后调味。

第五步:调味，加入2汤匙盐，搅拌均匀，即可出锅。对了，面和螃蟹一定要现煮现吃。人不在的话，提前瘦一点。你看，我做的时候，它们很薄。等一段时间后会变稠，锅就不好看了。

关于[面拖蟹的吃法大全]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

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