很多人吃油麦菜喜欢蘸酱生吃。但是油麦菜的叶子比较大，容易藏卵，所以一定要一颗一颗的清洗干净，然后用淡盐水泡上十分钟，这样吃起来更放心。

2、麻油麦菜虽然香，但不宜多吃。很多人爱吃麻油小麦菜。简单焯水后放点芝麻酱吃凉。芝麻酱富含铁、卵磷脂、钙等营养成分是真的。虽然营养丰富，但吃的时候也不要贪吃。

因为芝麻酱的含油量也高，做菜的时候少给芝麻酱，尤其是减肥的人。每日食用量不宜超过500克。

当然，并不是所有人都适合多吃油麦菜，第二类人群应该少吃或者不吃。1.泌尿系统疾病的人不适合吃油麦菜，油麦菜性寒，利水，对泌尿系统疾病患者不太友好，尤其是尿频尿急的朋友，所以这些朋友要少吃或不吃油麦菜。

2、胃寒的人不宜多吃油麦菜因为油麦菜的性质是寒凉的，肠胃不适、胃寒的朋友少吃油麦菜。如果胃寒的人吃了大量的油麦菜，很容易引起腹泻和胃痛。所以，胃寒的人应该少吃或不吃像油麦菜这样的寒性食物。

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2.油麦菜能不能生吃，油白菜能生吃吗？生吃油白菜可以最大程度地保留其自身的营养价值和脆爽的口感，而油白菜经过高温油炸或烹饪，容易失去营养成分。营养油白菜生吃比较好，但是一定要清洗干净，用淡盐水泡一会儿。现在边肖就来说说/kloc——希望下面的内容能帮到你。让我们来看看！

油麦菜能不能生吃

优麦菜可以生吃。

生吃油麦菜可以最大程度的保留自身的营养价值和脆爽的口感，而油麦菜经过高温油炸或烹饪，容易失去营养成分，不如生吃营养。不过油麦菜还是要生吃的，最好用淡盐水泡一会儿。

分享完一顿牛皮的内容，记住关键词:油麦菜能生吃吗？好大夫，油麦菜能不能生吃，油麦菜能生吃吗？油麦菜能生吃吗？油麦菜生吃好还是熟吃好？目前正是吃油麦菜的季节，也正是因为它的出现，在民间被称为“凤尾菜”。

优麦菜是一种鲜嫩的绿叶蔬菜，叶和茎都可以食用，口感酥脆，有天然香味。它不仅味道特别，而且营养极佳。含有大量的维生素A、B，以及钙、铁、蛋白质等营养成分。属于低脂肪低热量的绿色蔬菜。

每100克油麦菜的热量只有15卡，低于西红柿。此外，它含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，这也是减肥和运动的人喜欢吃油麦菜的原因之一。

优迈菜可以选择凉拌或者大火爆炒。蒜炒后仍保持酥脆爽口，凉拌时可配以麻酱，所以有大家熟知的麻酱优麦菜、腐乳优麦菜、蒜蓉优麦菜、黑豆酱鲥鱼优麦菜。

麻酱油麦菜

黑豆、鲥鱼、油和小麦菜肴

优迈菜是一种绿叶蔬菜，含有较多的维生素、钙和铁，因此被誉为“生菜”中的上品。比如油麦菜的钙含量比生菜高近一倍，蛋白质含量比生菜高40%，钙含量高一倍。据测定，每100克油麦菜含蛋白质1.1克，脂肪0.4克，膳食纤维2.1克，叶酸78微克，维生素C200 20毫克，钙70毫克，镁29毫克，钾164毫克。

不过，油麦菜虽然香，但是吃的仔细。爱吃油麦菜的朋友要注意了，不要为了身体而闹。

1.如果选择吃凉的，一定要清洗干净。关于[油麦菜能不能 raw]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

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