分享完一顿牛皮脆皮饭的内容，记住关键词:猪蹄冻的家常怎么做，猪蹄冻的家常怎么做，猪蹄凉粉最正宗视频，猪蹄冻的家常高压锅和猪蹄凉粉怎么做。15.用刀把它切成均匀的块就行了。

16.成片即可食用，清爽不油腻。对于女性来说，它富含胶原蛋白。

17.人生就像坐火车。过去的风景太美了，让你无法离开，但你总要向前走，离开，然后你告诉自己，没关系，我以后一定会回来的，但实际上，你永远不会回去。逝去的时光，退去的风景，遇见的人，都渐行渐远。

18.我就知道你会问这个蘸法:姜少许，蒜末，葱花，辣椒油少许，香醋，酱油，蒸鱼鼓油，芝麻，鸡粉少许，小米碎，拌匀即可。

2，猪蹄冻的家常法，家常口味的猪蹄肉冻。

大蒜

困难

简单的

时间

小时

猪蹄1000g橘皮10g大蒜1片姜片5g盐6g糖6g

1.准备材料:猪蹄2斤，大蒜1个，陈皮1个，生姜5片。

2.猪蹄在水面上。

3.加入切好的橘子皮、姜片和大蒜(去皮，不要切)，加入水。

4.放入电饭锅，按下快炖键，煮4个小时。(也可以用高压锅，汤锅，煮。)

5.煮熟后，将猪蹄去骨，保留汤汁，滤出汤渣。

6.把猪蹄和肉剁碎。

7.把剁碎的猪蹄和汤放回汤锅里，煮5分钟。加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

8.装在保鲜盒里，放凉。

9.冷却后盖上保鲜膜。

10.放回冰箱冷藏3 ~ 4小时(我会放一天)

11.美味的猪蹄是冷冻的。如果你想吃，就把它们从冰箱里拿出来。它们很好吃。(弄点蒜蓉酱吃)

佐料

猪蹄，料酒两个，姜一勺半，蒜6g，桂皮4g，香叶三四片，八角丁香两三个，大葱1g，小米椒三四个。

蹄花冻

1.准备两只猪蹄，切成两半。

2.锅中放入适量清水，加入猪蹄、一勺半料酒、三片生姜。煮沸后撇去浮沫，用温水洗净。

3.洗完后，检查猪蹄上是否有毛毛。我一下子用刮眉刀擦掉了，哈哈。

4.准备一些食材也不是绝对的:桂皮，香叶，八角，大葱，丁香。。。。

这些材料最好用纱布包起来。

5.电压力锅不费水，超过一点点就可以加一点点香料，葱，姜片，一点点盐。

6.高压锅启动后半小时左右就好了。

7.舀出浮在上面的泡沫

8.把猪蹄拿起来晾凉，用豆浆的漏勺把调料和碎沫渣都舀出来，这样用薄一点的漏勺会更彻底。

9.当汤有点凉的时候，把上面的油脂舀出来。

10.稍凉后，用一次性手套脱下骨头。这是一项细致的工作。慢慢地一个一个拿下来，然后仔细确认是否有木头、碎骨和小渣子。

最后用刀切成小块。

11.加到刚才的汤里。如果还怕里面有骨渣，就用漏勺夹起来，用筷子小心翼翼地挑。这时候转小汤锅，小火慢煮。

12.你可以关火，直到它熟到三分之一。记住，汤剩多了就软了，汤少了就硬了。

13.稍微冷却一下，放入你觉得切的时候会好看的容器里。没有热空气的时候用密封的盖子盖上。

把它放在冰箱里[不允许冷冻]

14.第二天就可以开始吃了。

关于[猪蹄冻的家常 practice]，今天给大家分享猪蹄肉冻的日常做法。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

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