7.然后倒入水淀粉，边倒边搅拌，汤会逐渐变浓，再倒入鸡蛋拌匀。最后加入适量的盐调味。

小贴士1。嫩豆腐无腥味，口感嫩滑，适合做汤；2.可以丰富一下食材，根据自己的口味加点豌豆和蔬菜，一起煮。

2，鸡蛋豆腐羹的做法，豆腐乳的做法和配方早起买菜，卸的时候大叔没空理我！中午用微波炉的时候阿姨给我崇敬！我刚切胡萝卜的时候割破了手。

难度:切墩(初级)时间:10分钟左右。主料内酯豆腐，半盒胡萝卜，半个鲜菇，2个鸡蛋鸡蛋豆腐羹的做法步骤1。没有台阶，捂脸~所有材料切丁，胡萝卜切小一点。哦，没熟！

2.打两个鸡蛋，加入1.5倍的水，搅拌均匀，不要太用力太慢，把浮沫捞起。加入一点盐

3.将切丁和蛋液混合，最好没有配料。

4.最后加豆腐，用筷子夹一下就行，不需要碎，喜欢也没关系。

5.最后盖上微波炉，打开气孔，放入微波炉5Min！拿出来还在咕噜咕噜叫。小心烧着了。

提示:这是一个人的量，多一点。我们酌情增减吧。其他材料也可以，虾，虾，香菜，玉米，黄瓜。

这种汤也很适合节后饮用，因为鲜爽不腻。一日三餐都可以喝。春节期间大鱼大肉太多，肠胃负荷太重。有必要喝点清淡的汤来调节一下。我家孩子爱吃，一次能喝三碗。

由一家美食生活贾

用嫩豆腐，两根火腿肠，一根胡萝卜，一片蘑菇，一个鸡蛋，少许盐和一碗水淀粉。步骤/图像-1/1。豆腐、胡萝卜、香菇洗净备用。

2、嫩豆腐切成小块，大约1厘米见方，不是特别大。

3、火腿肠、胡萝卜、香菇切丁，切的越小越好，这样更容易在短时间内煮熟。

4。将生面粉和水混合均匀。将鸡蛋打入碗中，搅拌备用。

5、锅中加入开水，放入胡萝卜煮一分钟。用开水比较省时间，也可以用冷水。水烧开后，放入胡萝卜，煮熟。

6，然后加入豆腐、火腿丁、蘑菇丁，煮3到5分钟左右。

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