分享完一顿牛皮脆皮饭的内容，记住关键词:自制炸薯片的家常方法，如何在家炸薯片香脆，如何炸薯片脆而不软，炸薯片的家常方法空气炸锅，炸薯片的家常方法图片。土豆是我们都熟悉的一种蔬菜。可以做成各种好吃的。目前超市里最火的零食是薯片，特别受孩子的欢迎，但是我们成年人不希望孩子一直吃这样的零食。

今天小董就给大家分享一下薯片的做法。他还可以在家做薯片，简单又好吃又健康。跟小东一起来看看吧。

主料:土豆3个。

配料:盐，孜然粉，辣椒面

具体步骤:

1.土豆去皮，切成薄片，用清水洗净，然后捞出放入冰箱冷冻1小时。

2.锅里倒油，五成热时炸薯片，取出6分钟左右晾干。

3.几分钟后把油加热，把薯片在锅里再炸一次，会更脆。

4.炸至金黄色酥脆，捞出放入碗中，加入少量盐、孜然粉、辣椒面。

5、摇一摇，让薯片粘上辣椒面就可以吃了。

好了，这个简单又好吃的薯片就做好了。

[提示]

1.将土豆放入冰箱冷冻1小时，这样炸出来的薯片更加酥脆可口。

2.炸一次薯片，这样炸出来的薯片更脆。

2、炸薯片的家常做法，如何炸薯片简单又香脆，大家好！我是美味屋的小刘。我会每天和你分享不同的家常菜，你只需要家里最简单的食材和调料就能搞定。

春节在家吃什么？最近家里没什么吃的了，只剩下几个土豆。今天就和大家分享一下如何在家用土豆炒薯片。家里炸的薯片卫生安全，家里的孩子吃这个也能开心。方法很简单。跟我来看看制作方法吧。

1.准备几个洗好的土豆，去皮。然后把所有的土豆都切成薄片，越薄越均匀越好。

薯片切好后，继续用水浸泡，防止氧化后的薯片变黑。

2.将锅中的水烧开，将泡好的薯片倒入锅中焯水。做薯片的时候加点白醋，这样就不会粘了。

土豆煮到透明时关火，然后取出用冷水冲洗干净晾干备用。

3.锅里多倒点油准备薯片。当锅里的油微热时，转中火，将薯片一片一片的放进去炸。

薯片刚放进油锅的时候还是软软的，这个时候不需要大幅度搅拌。等薯片里的水干了，微黄了，再搅拌搅拌。最后，当薯片炸到颜色变黄时，控油取出。

然后转大火，将锅内油温升至七八成，将炸好的薯片再次倒入锅中进行二次油炸。多做这一步，炸出来的薯片吃起来会更脆，不会那么油腻。

煎20秒左右，迅速关火，迅速控油捞出。

好了，我们来煎这个薯片吧。撒一勺盐在上面就可以吃了。炸出来的薯片金黄酥脆，清香可口，即使凉了也不会变软。家里的孩子特别喜欢吃我做的薯片，好开心。

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