分享完噼里啪啦牛皮的内容，记住关键词:香菇人工菌的种植技术，废棒补栽香菇，人工栽培香菇，人工栽培香菇技术视频，香菇人工菌的种植技术与管理，人工栽培香菇全过程。五步:第一步，配制培养基；第二步，将培养基灭菌；第三步，接种培养基进行真菌生长；第四，促进培养基的出芽；第五，管理培养基的出菇。

(1)基质播种介质的成分。主料为棉籽壳、锯末、玉米芯、稻草粉，辅料为麸皮、玉米屑、磷酸二氢钾、生石灰等。不同品种按照适当的比例进行培育和配置。然后，加入适量的水，搅拌均匀。以用手捏手指有水溢出为宜，但不是滴水。

培养基灭菌。发酵7天后，将培养物装入培养袋，然后在常压灭菌烘箱中灭菌。培养基袋在100℃保持12小时以上，灭菌过程完成。

(2)菌丝体培养、接种和产卵。首先对菌种和培养基袋堆放的空间进行消毒。然后，在进入接种室之前，操作人员和工具也要进行消毒。当灭菌袋温度降至35℃以下时，即可进行接种。然后码成一个“井”，把木耳堆起来。

(3)催芽出菇培养基用于催芽。培养基中的菌丝长满后，进行机械刺激和低温刺激，促使菌丝扭结形成原基。栽培场地应保持空气湿度90% ~ 95%，加强通风，有利于培养基出芽。

蘑菇生产管理。这个时候一定要注意通风，增加空气湿度，保持环境的清洁和空气的洁净，减少病虫害的发生。最后，根据品种和饮食习惯及时收获。

第二，在蘑菇栽培管理过程中，花菇是蘑菇之星，蘑菇之王。金针菇营养丰富，氨基酸独特，多塘，微量元素等。经常食用可以起到健身、防病、延缓衰老、提高免疫力的作用。金针菇在国内外都很受欢迎，价格是普通蘑菇的好几倍。

香菇的开花栽培管理可分为三个时期:1。开裂期的管理。原基生长后期(帽径2cm -3cm)是诱导开裂开花的第一阶段，通常称为初裂期。这期间要保持棚内干燥，空气相对湿度控制在65%-75%，温度控制在10℃-20℃。同时，增加采光和通风。为了防止窝棚内的地面在夜间回潮，要铺塑料薄膜防潮，或者在地面上撒石灰、炉渣等吸收水分，晴天要半铺薄膜。如果外界湿度大于75%，应盖紧薄膜，排干湿气，使菇盖表面始终保持干燥。大约7天后，蘑菇盖的表面会裂开。

2.花期管理。经过上述局部干燥处理后，蘑菇盖出现裂纹。当菇盖长到3cm-3.5cm时，可采用大湿度差(15%以上)、10℃以上温差、强光、大通风等强化措施加深裂缝，保持3 -4天，即可出白灵菇(侧耳)。

3.保存期管理。当菇盖达到3.5cm时，棚内空气相对湿度可调节到55%-65%，温度可调节到8-20摄氏度。在光线好的情况下，白天要揭膜，以利于通风换气，获得充足的光照。如遇多雨或多雾天气，应严密封闭棚体，除湿，防止菇体吸潮褐变，影响花菇品质和效果。

三、香菇和花菇的区别，花菇价格翻倍的原因。蘑菇可分为三种:花菇、厚菇(或冬菇)、次菇。花菇图案形似菊花花瓣，故又称菊花菇。香菇是一种顶级的蘑菇，和猴头菇一起被列为“美味”。外形美观，大小适中，肉质丰满，含水量低，保质期长。优质的香菇保持了天然纯净的特点，香味浓郁，天然纯净，口感鲜美，嫩脆。它也被称为“素食中的肉”。

另外还有花菇的档次。特级和一级花菇属于精品，每个都有铜钱那么大。菇体粗壮，花纹遍布，白色裂纹明显，菇盖完整，菇边卷曲，褶皱白色细，菌柄极短。特级、一级蘑菇价格在1公斤100元以上，普通蘑菇每公斤仅20-30元。自从用普通蘑菇栽培以来，蘑菇的价格已经上涨了好几倍。

香菇是一种食用菌，以其味道鲜美、营养丰富而闻名中外。它是广大人民群众喜爱的土特产，也是我国传统的出口商品。

(1)香菇香菇生长在壳斗科、桦木科等阔叶树的死树桩和倒木上，是一种以木质素和纤维素为主要营养物质的木材腐生真菌。一些林区每年春天都会生长野生香菇。它是一种相对低温的真菌，菌丝生长的温度范围很宽。能在5~32℃生长，最适温度为22 ~ 25℃，出菇最适温度为15~20℃，低温刺激有利于出菇。一般培养基含水量在60%左右，空气相对湿度在80~90%，有一些散射光和新鲜空气，培养基呈酸性，这些都是蘑菇正常生长的必要生存条件。香菇的人工栽培有两种方法，一种是分段栽培法，另一种是木屑栽培法(或用代用品作原料)。香菇的两种栽培方法简述如下:

(二)修养1。木屑栽培方法

将培育好的种子从瓶中取出(或撕开塑料薄膜包裹的培育种子)压入一个浅盒中，内有塑料薄膜，盒的大小以30 >:25×12cm为宜，将培育好的种子在盒中压实成厚度约6-8 cm的培育块，然后将整个培育块用铺在盒中的塑料薄膜覆盖，与盒一起在20-25℃下培育。大约一个月后，盒内栽培的种子菌丝生长紧密连接，使整个栽培块成为比较紧密的整块，不会散开，同时表面出现一层浅棕色的菌膜，即可从盒中脱出。一般情况下，从压入栽培块到出菇需要50天左右。

栽培室管理:栽培块上架后，要加强菇促管理，主要是控制温湿度。根据蘑菇的不同品种，调节适合蘑菇生产的室内温度。一般蘑菇品种的出菇温度在10-20℃范围内，早晚要开一个小时的切料栽培室门窗，以利于通风，同时也能造成较大的温差，有利于蘑菇生产。室内空气的相对湿度应保持在栽培地块的80-90%。采蘑菇时，可停止浇水2-3天，打开门窗通风，使栽培块表面略干。然后，培养的块可以在水中浸泡48小时，然后放在架子上培养。栽培块经过水浸泡刺激后，3-5天就会出大量蘑菇。浸泡处理一般产量早、均匀、产量高。

木屑栽培香菇缩短了香菇的生产周期，从制作栽培块到香菇生长完成约10个月。一般情况下，新鲜的蘑菇可以占到原料的80%，比种植木材要高很多，也节省了很多木材。可以用其他原料代替锯末生产蘑菇。这种方法在发展蘑菇生产中很有前途。

2.分段木材栽培方法

每年1、2月砍伐橡树或西瓜树等阔叶树，直径10- 15厘米。剪下来后，晾一周左右，再切成1.2米长，每段打洞。孔的深度约为2-3厘米，孔之间的距离约为8-10厘米。将香菇切开栽培，从瓶中挖出塞树段的洞，然后用树皮盖住洞。将接种好的树段堆放在阴凉潮湿的地方，用一些草草等覆盖。用于遮荫、保温、保湿。

晴天洒些水，保持树段湿润。蘑菇在第一年种植后，第二年的春秋两季开始生长。为使蘑菇产量高，每年春秋两季可将就地种植的树段用清水浸泡2天，称为浸泡促菇。浸泡过的蘑菇木是为了保持空气湿润而设置的。10~15天后，会大量出菇。停止给蘑菇浇水，10天左右再让其浇水，也可以再次浸泡，第二次出菇。这种管理可以使蘑菇获得高产。

一般每根棍子种一次就能长出3~4年的蘑菇。香菇的大部分品种都需要凉爽的空气和湿润的空气才能生长，高温不利于香菇的生长。一期木培主要适用于山区和杂树林资源丰富的地区发展香菇生产。因其生长时间长，管理简单，广大山区可分期栽培蘑菇。

2、香菇人工菌的种植技术，了解食用菌栽培的流程。与蔬菜种植相比，食用菌种植技术含量高；二是生产成本高；第三，培育风险高。两者的相似之处在于:一是可以规模化经营；二是可以家庭作坊栽培种植；第三，两者都可以在庭院和阳台上进行微缩制作，兼具观赏和食用价值。

食用菌的生产过程分为制种和栽培两个阶段。种子生产的技术要求比较专业。我今天只介绍食用菌栽培的栽培流程，然后以蘑菇为例，谈谈优质花菇在栽培管理中是如何促进花蕾绽放的，其价值成倍增长。

一、食用菌的栽培过程可分为三个阶段:基质播种-菌丝培养-促芽生长；

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