葛粉的吃法和做法(葛粉的做法与步骤)

开心常识网 826 2023-06-12 14:42:13

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-《本草纲目》

药的名字来源于葛根的名字,其实来源于一个很有趣的故事:

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东晋太平时期,道教理论家、医家葛洪带领弟子周游列国,在一片神仙福地寻找方士。

有一天来到茅山的抱朴峰,只见怪石嶙峋,山中洞穴幽深,曲径溪流纵横交错,可谓是物中之宝。

于是,葛洪就在这里修房子炼丹修仙,但是炼丹整天烟雾缭绕。过了很久,两个徒弟因为不修行,生病了。葛洪用了很多草药来缓解丹毒,但效果并不理想。

一天晚上,葛洪梦见了三清的祖先,给他看了迷宫:“这座山上长着一种青藤,它的根像白茹。渣似丝麻,能挤出白色液体,微甘,清热解毒,祛燥消疹,食之充饥。”

以后,葛洪一个人去山上寻找“青藤”。经过几天的寻找,在一个山谷里,他看到了充满野趣的古藤和挂在树上的藤蔓。葛洪挑选了几株粗青风藤,挖出许多粗大的藤根,带回了宝福峰。

葛洪把藤根剪成皮,用锤子砸碎,挤出白色的桨给徒弟用。没几天,两个徒弟都痊愈了。

从那以后,葛吉用这种绿色的藤蔓来治头疼,治疮,解除人们的痛苦。为了纪念葛洪的发现,人们把这种绿色的藤蔓命名为“葛”,葛的根块叫“葛”。

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功能主治:葛藤、葛藤、葛藤、葛藤等。葛根全身都是宝,根、茎、叶、花都可以入药。

葛藤、藤茎、叶、花、种子、葛根粉均可入药,其中葛根有清凉解酒、降血压、治肠风泄泻出血的作用。

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葛根的药用价值最高,味甘辛,有壮阳、舒筋、透疹止泻、止渴的作用。用于治疗伤寒、温热头痛、烦渴、腹泻、痢疾、消化不良、高血压、心绞痛和耳聋。葛根是我国卫生部批准的药食同源植物,既有药用价值,又有营养保健作用。

葛粉是从葛根中提取的纯天然营养品。根据李时珍的《本草纲目》、中华人民共和国(中国)药典和现代医学研究,它具有清热解毒、舒筋解郁、生津止渴、补肾健脾、健胃安神、清心明目、润肠通便、防暑降温、醒酒醒酒的作用。

因此,葛粉对牙痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、痢疾、腹泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效。对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特效。

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1.扩张血管和营养心肌

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌氧代谢,对心肌代谢有有益作用,能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,增加血流量,因此可用于预防和治疗心肌缺血、心肌梗塞、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病。

2、肌肉释放

葛根的丙酮提取物具有使体温恢复正常的作用,对各种发热有效。故常用于发热、口渴、心烦等症。

3、调理更年期综合症

葛根富含高活性的异黄酮,能有效调节内分泌,对失眠多梦、头晕目眩、烦躁不安、焦虑、猜疑、抑郁等更年期综合征症状有很好的调理作用。

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4.降低血糖和血脂

葛根素具有明显的降血糖作用,葛根中含有的黄酮类化合物具有降血脂、降低血清胆固醇和甘油三酯的作用。用于治疗高血糖和高血脂,疗效显著。

5、教育效果

有研究表明,葛根对学习记忆障碍有明确的治疗作用,葛根的醇提取物能显著对抗杜东警察碱引起的记忆障碍,可用于治疗老年痴呆症、智力低下、记忆力差等疾病。

6.止渴止泻

葛根味淡,清,升,药性上升。刘扶阳,使身体正气上升,津液循环。养脾胃,清阳气,止渴止泻。所以常被用来治疗内热解渴、麻疹、腹泻、痢疾等疾病。

7.醒醒酒,别喝了

《食疗本草》记载:“葛根蒸以解酒毒”,其解酒功效在《本经》、《药性论》、《本草补》、《千金方》等传统医学著作中均有明确记载。对于醉酒的人,取葛根30-60g,用水冲服,有很好的解酒效果。

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适合各年龄段人群,尤其适合以下人群:高血压、高血脂、高血糖、偏头痛等心脑血管疾病患者、更年期女性、易上火人群(包括孕妇、婴儿)、经常饮酒者(减少酒精对肝脏的影响)、女性美容保健、中老年人日常饮食调理等。

膳食建议

1、桂花葛粉汤。

【材料】桂花糖5克,葛根50克。

【做法】先将葛粉与凉开水混合,再用开水将葛粉泡得晶莹剔透,加入桂花糖拌匀。

【功效】此汤甘润清香。该汤具有清热生津、解除肌肉松弛的功效,适用于发热、口渴、心烦、口腔溃疡等病症。

2.葛根粉粥

【材料】葛粉200克,小米300克。

【做法】将小米用清水浸泡一晚,第二天泼洒,与葛粉混合均匀,按通常方法煮粥,粥成时加入调料。

【功效】此粥软滑,适口,清香爽口。它具有滋补身体和不时促进杨琪的作用,适用于预防和治疗心脑血管疾病。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者要常吃。

3.葛粉猪胰汤

【材料】葛粉50克,猪胰腺半个。

【做法】将猪胰腺洗净,切成薄片,放入水中炸熟。等猪胰腺熟了,加入葛粉拌匀,酌情加入五味调料,即可食用。

【功效】此汤味道鲜美,具有生津止渴、降血糖的功效,适用于治疗口渴、多尿等症。

医生

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刘·

副主任中医师

小儿皮肤病学

简介

毕业于新疆医科大学中医学院,行医34年。现为深圳市中医药学会仲景学会会员、深圳市方静协会会员、深圳市小儿推拿专业委员会委员、骨生堂老师。在国家级、省级中医药期刊上发表论文数十篇,擅长皮肤科、妇科、儿科、内科疾病的内外合治综合治疗,疗效显著。

善于

皮肤科:痤疮、脂溢性皮炎、急慢性荨麻疹、急慢性湿疹、特应性皮炎、脚气、灰指甲、脂溢性脱发、斑秃、黄褐斑、瘙痒、神经性皮炎等。

儿科:感冒发热、咳嗽、厌食、消化不良、消瘦、便秘、腹泻、反复呼吸道感染、过敏性鼻炎、慢性鼻炎、腺样体肥大、咽炎、扁桃体炎、夜啼、多动、遗尿、多汗、生长缓慢等。

妇科:多囊卵巢综合征、不孕症、月经不调、子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳腺增生、更年期综合征、失眠、抑郁症等。

内科:慢性胃炎、慢性结肠炎、便秘、眩晕、耳鸣、头痛、失眠、焦虑、易怒、多汗、感冒后慢性咳嗽等学科:皮肤科、儿科、妇科、内科。

探视时间

周三17: 30-20: 30骨生堂深圳罗湖分店

周六09: 00-12: 00骨生堂深圳罗湖分店

周六14: 30-17: 30骨生堂深圳竹子林分店

2、葛粉的10种练习大全,日常生活中怎么吃葛根粉,有些人虽然知道葛根粉,但并不熟悉,更别说怎么吃了。下面,边肖将教你如何吃葛根粉。

1.美容:每天取两汤匙葛粉,放入容器中。首先,用少量的水将它们混合均匀,直到没有颗粒为止。取少量涂于面部患处。剩下的会用开水搅拌成透明的糊状,大概10-15天就能消除,让肤色变得纯净透明,白皙无瑕。

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2、醒酒:饮酒前按食用方法服用少量葛粉,可在胃内形成一层保护膜,可避免空腹饮酒或狂饮的危害;并且可以解毒。

(降三高:高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。根据国家中医药管理局《中药》权威报告,野生葛粉降低“三高”的作用非常明显。所以,对于那些不喝酒就过不了现场的“三高”人士来说,100%野生葛粉制成的“酒神伴侣”无疑是一大福音。)

3.菜系:用葛粉代替淀粉或原淀粉勾芡,使蔬菜汁浓稠可口,营养丰富,健康美观。

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