5、加盐，放入洋葱继续翻炒两次。

6、盘，完整

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脆肉鲩怎么炒美味

准备材料。中山鲜脆鲳鱼300克，甜椒2个，花生油适量，蚝油1茶匙。

甜椒洗净切丁，大蒜去皮捣碎，姜和葱洗净切段切丝。

将脆鲳鱼去鳞洗净，切片备用。

在脆片中加入大蒜、姜丝和花生油，腌制10分钟。

锅内热少许油，油热后放入甜椒，翻炒后收起来待用。

洗锅后，将油加热，放入洋葱。当洋葱发出香味后，将腌制好的鱼片放入锅中快速翻炒。

打碎后用蚝油翻炒。

这时候把炒好的甜椒搅拌均匀。

撒些盐和鸡精即可食用。

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内容导航:1。脆肉鲩怎么炒好吃:姜葱炸脆鲳鱼2。脆肉鲩怎么炒好吃。脆肉鲩怎么炒好吃:姜葱炸酥鲳鱼是我家乡中山的特色食材。做法有很多种，蒸、煎、炸、椒盐。有的专做脆肉鲩的餐厅更是美味！

以下是材料~ ~ ~

工作方法

1.将脆鲳鱼切片，加入盐、胡椒粉、料酒、花生油、姜丝、葱丝拌匀。准备一些姜丝，蒜丝，葱丝。

2.用热油炒蒜末和姜丝。

3.倒入腌制好的脆皮鱼片，平煎片刻。

4.加入酱油翻炒(先把酱油倒在锅面上，激发酱油的香味)

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