大家好，今天我们来聊聊家常腌制鱼的行为。这道菜既简单又美味，适合一家老小一起享用。有没有朋友喜欢吃鱼的呢？鱼肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，真是个好选择！那么，我们开始吧，下面说看看需要哪些食材。

准备食材

在制作家常腌制鱼之前，开头说要准备好食材。你需要一条新鲜的鱼，比如草鱼，当然其他种类的鱼也可以哦。接着，我们还要准备一些调料：大葱、生姜、大蒜、食盐、豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、胡椒粉、料酒和白糖。这些调料可以提鲜去腥，完全让鱼肉味道更加出众。哇，想想就让人流口水了，你是不是也心动了呢？

清理鱼和腌制

好啦，准备好食材后，我们就开始清洗鱼了。开门见山说，处理掉鱼鳃、鱼血等危险，连接在鱼头和鱼尾切两刀，方便去腥线。之后，我们可以将鱼块切成大约2厘米厚的样子。接着，把鱼块做成大盆中，加点温水，洗掉鱼血水，最后之后，沥干掉血水。

接接下来，就是关键的腌制步骤了！在鱼块上放入切好的葱姜蒜，还有食盐、豆瓣酱、辣椒油、花椒粉和胡椒粉。一勺老抽的可以帮忙上色，再加点料酒和白糖增加风味，最后用手抓拌均匀，腌制20分钟，让鱼肉更加入味。这个时候你稍微提前一下，找点事放松，等四溢的鱼出锅！

备用配菜

在腌鱼的同时，我们也可以准备一些配菜，比如平菇和海鲜蘑菇，先成型的形状，用它们来丰富这道菜的口感。同时，再一些油豆腐和老豆腐，炎热厚职业片，待用。准备好一切就绪，我们就可以开始做了，你是不是觉得今晚的经过很有趣呢？

做饭完了

现在是做饭啦！老板说在锅中加油，油热后放入豆腐块煎至金黄，捞出备用。接着，在另一个口锅中加热食用油，放入姜蒜炒出香味后，再放洋葱继续翻炒。接着，把刚刚煎好的豆腐和蘑菇放入锅中，最后将腌好的鱼肉铺在上面，让它们相互交融。

为了让鱼肉更加鲜美，我们可以吸收一些啤酒，盖上锅盖等水开后转小火炖20分钟。哇，香味四溢的家常腌制鱼就快好了，你是不是已经被这股味道吸引了呢？

完成与享用时刻

到了，打开锅盖，撒上葱花装饰一下，既美观又好吃！这道家常腌制鱼的行为就完成了。你会发现，鱼肉鲜嫩，味道入味，是家庭聚餐的好选择！如果你有其他独特的腌制鱼的，欢迎在评论区分享哦。

希望通过这篇文章，带大家轻松学会家常腌制的行为，快去试试吧！