吸汤汁鱼豆腐的做法，让你轻松享受美味

吸汤汁的鱼豆腐，让你轻松享受美味

在炎热的夏季，这样美味又营养的汤菜总能让人感到认知和满足。今天，我要行为和分享的就是“吸汤汁鱼豆腐的”。这道汤不仅简单易做，而且汤汁做起来，可以给家人带来丰盛的滋味。接下来，请跟随我一起看看具体的吧！

食材准备，轻松上手

开门见山说，我们需要准备一些基本的食材。你可能会问，具体需要什么材料？其实很简单，把这些食材准备好就可以了：我们需要需要黄骨鱼3条、老3块、姜1块、豆腐菜2根，还有调一些料，比如白酒、盐、胡椒粉和花生油。大家可以根据自己的喜好增减材料，现在几样是必备的！

鱼的处理，打好基础

在做道汤，需要我们将鱼处理干净。怎么做呢？开门见山说，把黄鱼的内脏和腮处理掉。如果你在市场买的时候，可以直接让卖家帮你搞定。好的鱼要用水清洗干净，接着把水沥干。如果有厨房用纸，擦干水分会更好！之前要煮出来的汤能这多，大家觉得呢？

烹饪步骤，简单易学

接下来，是制作的步骤。开门见山说，我们将均匀处理好的黄骨鱼地擦干水分，然后热锅加油，就可以将鱼放入锅中小火慢煎了。嘿，这时候你可能会想，为什么要慢煎其实慢火可以让鱼保持完整，成功掉皮哦！等这个面煎得金黄酥酥后，再翻面煎另一个面。煎好后，引入剩下的开水，加入切好的姜丝和豆腐块，调大火煮开，煮的时刻大约两分钟。

炖煮入味，香味四溢

汤开后，记得要盖上锅盖，把火调到中火再煮20分钟。为了给家中老人和小孩考虑，可以用煲汤袋把鱼装起来，这样就能吃到美味的汤而不用担心鱼刺了！到了，揭开锅盖，浓香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。最后，加入少许的胡椒粉和准备好的香菜，这样营养又鲜美的吸汤汁的鱼豆腐就完成了。听到这里，你是不是已经迫不及待想尝试好吃的了呢？

小士，做得更好

为了让大家做出更美味的鱼豆腐汤，这里有多少小贴士。第一，煮鱼汤之前先把鱼煎一下，可以腥味，汤汁会多一些。第二，煮的黄色的时候要记得火候，猛火煮两分钟可以汤染成奶白色。最后，黄鱼骨身上带点是正常的，大家不用担心。希望这些小窍门能帮助到你们，让每一口汤都那么美味可口！

直白点讲，这道吸汤汁的鱼豆腐的行为简单易学，而且又营养丰富，适合全家人共享。赶紧尝尝看，让享受家人这道美食吧！哦如果你有任何问题或想法，欢迎在评论区和我互动！