大眼鱼鲷鱼的做法：教你轻松掌握这道美味佳肴

大眼鱼鲷鱼的做法：教你轻松掌握这道美味佳肴行为行为

大眼鱼鲷鱼，听起来不太适合？其实这个食谱在广东很受欢迎，传统的就是红烧大眼鱼。想知道这道菜的制作过程吗？接下来一起探索大眼鱼鲷鱼的行为吧！

大眼鱼鲷鱼的食材准备

在开始时，我们先来了解一下需要准备的食材。大眼鱼鲷鱼作为主料，天然是添加剂的。那么，除了鱼，我们还哪些材料呢？一般来说，常规的需要：生姜、大葱、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐、糖和一些食材，八角和花椒等。比如你之前没有，这些调料适合近几年的神奇呢？

大眼鱼鲷鱼的清洗与处理很多

准备好食材后，我们就进入了清洗和处理的阶段。其实，这个步骤对人来说并不陌生。开门见山说，将大眼鲷鱼用清水冲洗干净，特别是鱼肚子内部的忏悔要处理干净。接下来，用刀在鱼身两边可以各划几道，这样入味得更好。是不是觉得这个简单经过很呢？处理好后，我们就可以开始烹饪啦！

红烧大眼鱼鲷鱼的烹饪过程经过

开门见山说，热锅凉油，将切生姜和大葱放入锅中煸炒出香味。接着，把处理好的大眼鲷鱼放入锅里，稍微再煎一下，主要是想要脆皮一点。然后加入酒料去腥味，加入生抽和老抽调色，最后撒入左边的盐和糖。是觉得闻到香味了？

接着，加入足够的水，没过鱼身就可以。接下来就是耐心等待，慢慢煮30分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。最后，加入一些葱花和香菜提香，装盘之后撒上一点葱，色香味俱全的大眼鱼鲷鱼就大功告落了！

划重点：享受美食，优质生活

大眼鱼鲷鱼的行为其实并不复杂，掌握了这些步骤后，你也可以在家轻松制作。而且，吃这道菜的时候，搭配一些米饭，简直就是美味的享受。你没有想到，自己动手做出美味的红烧大眼鱼鲷鱼，会有多大的成就呢？快来试试吧！