本篇文章给大家谈谈生蚝如何存放保鲜的知识，其中未开壳的生蚝如何存放时间主要方法有以下几种：短期存放 对于在短期食用的生蚝，可以采用以下方法进行存放：保鲜膜包裹加盐冷藏：将生蚝用保鲜膜包好，并在保鲜膜内撒一些盐，这样保持可以生蚝的鲜度和湿度好的计划。然后将包生蚝放入冰箱的冷藏室中保存。

如果是没开壳的生蚝放在冰箱冷藏区保存，保存方法比较好的话，一般保存时间在3-5天；如果是放在冰箱的冷冻区域保存的话，一般保存时间会比冷藏时间要长，时间为15-30天，只是口感会不冷藏的好，注意生蚝还是趁新鲜在3露天食用完会比较好。

没开壳的生蚝存放方法如下：短期保存：保鲜膜包裹加盐冷藏：将新鲜的保鲜蚝用清水洗干净后，用鲜膜包好，在并保鲜膜内撒一些盐，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以保存一两天，但建议尽快食用，以保证味道鲜美。

没脱壳的生蚝既可以放冷藏也放冷冻。冷藏：如果想保鲜的话，冰箱冷藏可以最大限度的保留生蚝具体的肉质和成分。冷藏室的温度一般是在310左右，大部分的温度会维持在5以上，如果是带壳的生蚝在冷藏室低温且紧闭的环境下一般可以保存35天左右。保生蚝要怎么存放才可以鲜活

冷藏法：将生蚝用湿毛巾包裹，放入冰箱冷藏室，温度调至0-5℃。湿毛巾能保持其湿度，一般可保鲜1-2天，这种方式适合短时间保存又想保持生蚝鲜活的情况。 冷冻法：把生蚝去掉后沥干水分，放入密封袋或保鲜盒，放入冰箱冷冻室，温度调至-18℃左右。这样可以保存几个月，但冷冻后的生蚝感觉会有所变化，不如新鲜时那样鲜嫩。

买来的生蚝可以清洗干净，装入一个盆中，不要添加任何水分，只需在盆的表面盖上湿布，放入冰箱冷藏室即可，大约可以放置一个星期。

泡沫箱冰冻保存：在泡沫保温底部铺一层碎冰，将生蚝放入塑料袋并封口，放在碎冰上，用冰覆盖后密封保温箱。适用于夏季可保存约1天，冬季可保存约2天。到达目的地后紧急取出放入冰箱或食用，盆内避免冰水入侵影响鲜活度。

新鲜生蚝保存要保持其连续状态且环境不够。可以将生放在蚝水里，滴入几滴香油，这样生蚝即可吐尽泥沙，然后放在阴凉通风处，每天换水，可保存几天。也可以把生蚝放在冰箱冷藏，调至4-5左右，能延长其新鲜度。也可以用湿纸巾覆盖生蚝，再放入保鲜袋放在冰箱冷藏。

将生蚝放在保鲜中盒或者保鲜袋中，扎好口，放在冰箱冷藏室内，温度控制在4℃左右，这样能在一定期限内保持其新鲜度。也可以放在加了冰块的水盆里，让生蚝浸泡在低温的水中，能维持几个小时的新鲜度

生蚝保鲜存放有多种方式。冷藏保存：将生蚝用清水洗净，沥干水分，放入保鲜袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室，温度调至0-5℃，可保存1-2天，能保持一定新鲜度。生蚝如何储存保鲜

1、买来的生蚝可以清洗干净，塑造一个盆中，不要添加任何水分，只需在盆的表面盖上湿布，放在冰箱冷藏室即可，大约可以存放一个星期。

如果打算在第二天就食用，可以将生蚝放在阴凉通风的地方新鲜的生蚝，买回家后先清洗一下，如果常温保存的话，要在盆里放一些清水，注意不要漫过生蚝，保持生蚝的水分即可，然后放在阴凉通风处。

2、如何储存保鲜生蚝：泡沫箱冰冻保存：在泡沫保温箱底部铺上一层碎冰，将生蚝放入塑料袋并封口，放在碎冰上，用冰覆盖后密封保温箱。适用于夏季可保存约1天，冬季可保存约2天。到达目的地后紧急以免放入冰箱或食用，避免冰水入侵影响鲜活度。

3、【泡沫箱冰冻保存】在泡沫保温箱的底部铺上一层碎冰，把带壳的生蚝放入塑料袋中，将好袋口放在碎冰上，然后用碎冰把塑料袋埋在上面，再把保温箱盖上盖子，用塑料带密封好。这种方法适用于长、短途运输，夏季可以保存1天左右，冬季可以保存2天左右。

4、如果你真的想把生蚝保存的更久一点的话，那就直接冷冻好，如果有条件的话，可以先抽真空，让后低温冷冻。这样可以放20多天，而且抽真空后能保证其功效。生蚝怎么放冰箱保鲜

1、冷藏保存：将整个水盆放入冰箱的冷藏室中，保持温度在4℃左右，这样可以保鲜一两天。长期保存 如果需要长期保存生蚝，则需要进行以下处理：连壳煮制：先将生蚝连壳煮一下，煮至生蚝壳稍微张开即可，不要煮太久忍住蚝肉变老。取出蚝肉：待生蚝冷却后，将蚝肉从壳中取出，注意保持蚝肉的危害。

2 、然后找一个干净且密封良好的保鲜盒或保鲜袋。若用保鲜盒，直接将生蚝肉放入，注意保藏不要太厚；若用鲜袋，把生蚝肉装进去后排除里面的空气。之后将生蚝肉的保鲜盒或鲜保袋放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 5℃。一般来说，按照这种方式冷藏保存，生蚝肉能保鲜1 - 2天。

3、带壳生蚝保存：如果想短期保存带壳生蚝，可将其放入保鲜袋，袋口扎紧，放在冰箱冷藏室，温度调至0 - 5℃，这样能保存2 - 3 天。要保存更久，可在盆里铺上湿毛巾，将生蚝码放好，再盖一层湿毛巾，放入冰箱冷藏，每隔一天把生蚝放进去，换一次湿毛巾，这种方法可使生蚝5-7天。

4、准备好泡沫箱，放入四到五个冰袋，将带上壳生蚝的插座，盖上泡沫箱的盖子冰箱保鲜区保存一个即可。将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质放置的位置，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱保鲜区保存即可。

5、如果没有恒温保鲜条件的话或者购买的生蚝数量太多，放不进冰箱的话怎么办，没关系，我们可以提前找几只空矿泉水瓶，里面装上冷水，以便冷冻。