各位朋友大家好，常识网编辑在此为各位朋友解答以上问题。自己在家怎样熬制阿胶糕，很多人还不知道阿胶糕怎么做。现在我们下去吧！

1.要看你买的是哪种阿胶，是阿胶块还是粉。

2.如果是阿胶块，用黄酒浸泡，直到阿胶块完全融化。2.然后在不锈钢锅中加入吉利粉或融化的阿胶，搅拌均匀，然后放在炉子上用文火加热，不断搅拌使其融化。3.当泡沫由浅入深时，用小火加热，加速搅拌。4.舀出来一点点倒下去，观察液体向下流动。当胶液由几行原料组合而成向下流动时，是粘稠的，液体不会破裂。当它挂在铲子上时，事先准备好的黑芝麻和核桃仁加入其中，并迅速搅拌使其均匀。5.将煮熟的阿胶糕倒在事先涂了油的不锈钢板上，用木板找平，自然条件下冷却，冬季常温放置8-10小时，放入冰箱冷藏1小时至冷硬。

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对家长有所帮助。