4.鱼盘:取大块姜、葱，切成长短均匀的细长细丝，铺在鱼盘上。鱼放入盘中后，在鱼上撒一些葱姜丝。熟了又好看又好吃。

5、鱼热:热是蒸鱼的关键。和很多蒸菜一样，一定要把锅里的水烧开，然后把鱼放在锅里，蒸6到7分钟马上关火。

6.鱼的虚蒸:所谓虚蒸，就是关火后，不要开盖，用锅里的余温蒸5到8分钟，然后出锅，把调好的酱油、醋和少许清油喷在鱼上。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

1.鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右，鱼盘的美观是次要的。关键是生熟火候更容易把握。

2.将鱼整形:将鱼清洗干净后，用刀从腹部切开鱼棘，这样可以防止蒸熟后鱼因鱼骨收缩而变形。将猪油均匀地涂在鱼的两面，用少许白酒蘸一下。

3、鱼的调味:用一点肉和一点酱油、香油、盐、姜末、蘑菇混合到鱼的肚子里，这样不仅会使鱼的味道更新鲜，还会使蒸出来的鱼看起来很饱满。

亲爱的朋友们，你们好。荔枝会回答你的问题。罗非鱼蒸鱼几分钟鱼最好蒸几分钟。很多人还不知道。现在我们下去吧！