亲爱的朋友们，你们好。荔枝会回答你的问题。自己做蛋挞皮没有 butter，很多自制蛋挞皮不用黄油的人还不知道，现在我们下去吧！

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

1.制作挞:混合高面粉，低面粉，糖，猪油，牛奶和盐。变成光滑的面团。慢慢加入面粉中，掌握面团的水分。)

2.将揉好的面团放入保鲜袋中20分钟。

3.将充分冷藏的猪油装入保鲜袋，卷成长方形薄片。

4.将面团擀成猪油一样长、三倍宽的长方形。

5.打完七折，再折。冷冻五分钟。

6.将折叠好的面团擀成0.5厘米厚、20厘米宽、35 ~ 40厘米长的薄片。卷成一卷。在冰箱里冷冻15分钟。

7.切片，纹理已经出来了

8.用手将切块捏进蛋挞模具中。

9.蛋液的方法是将牛奶、全蛋、蛋黄和糖混合，直到糖融化。

10.将蛋挞水倒入蛋挞皮中。

11.把烤箱预热到200度。烤25分钟左右。