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1.准备好生菜、香菜、土豆，清洗干净，土豆去皮，切块煮熟备用。

2、锅中热油，加入蛋液，翻炒，加入青椒和豆瓣酱翻炒均匀。

3.然后把米饭、土豆、蛋酱、香菜、葱花放进去，拌匀，用莴笋叶包起来吃。

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