4.水烧开后关火，将螺蛳放入沸水中至张开嘴，捞出沥干水分。

5、不能用冷水煮，也不能用热水煮太久，因为螺蛳的肉会被煮熟，螺蛳中的营养会流失到水中。毕竟我们不是在煲汤。

6.加入油和姜蒜，炒香姜蒜，然后加入沥干的螺蛳壳，大火翻炒。在油炸的过程中，螺蛳壳也会失去一些水分。

7.把水煎到半干就行了。烹饪时加盐。如果喜欢口味重一点的，可以加蚝油和酱油翻炒。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

1.蜗牛壳的处理方法:将挖好的蜗牛壳用清水稍微冲洗一下(不要用力过猛，会死人的)。

2.然后在一盆清水里放一些盐或者胡椒粉24小时，中间换两次水让他们呼吸的时候吐沙子。

3.烹饪前可以稍微用力搓一下蜗牛。这段时间顺便煮一壶开水，一下子就开了。

亲爱的朋友们，你们好。荔枝会回答你的问题。炒贝壳的做法大全家常，炸壳的做法很多人还不知道。现在我们下去吧！