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1、1、冬瓜汤的做法；第一步:冬瓜去皮，洗净切成丁，锅中加水，水开后放入冬瓜，盖上锅盖，煮半小时，倒入少许油和盐，然后出锅。

2、冬瓜——去皮——清洗——切丝——开水——放冬瓜——煮半小时——放油和盐。

3、2、白菜鱼汤的做法；先把白菜洗干净，切碎，放入有开水的锅里煮熟。然后用漏勺捞出来，把鱼放在白菜汤里，煮5分钟，取出油和盐。

4.白菜和鱼洗净。水煮白菜。移走卷心菜。把鱼煮5分钟。在锅里放油和盐。

5、3、瓜尖汤的做法；只需将瓜的嫩部捞起，洗净，放入水中煮沸，放入水中煮沸10分钟，加盐即可。

6.瓜尖洗净-烧开水-放瓜尖，煮10分钟-放油和盐-取出。

7, 4.薄荷汤的做法；薄荷的清洗方法同上。把水烧开，加入薄荷，薄荷不要煮太久。水烧开后，搅拌均匀，加入油和盐，一分钟就可以熟了。

8、薄荷——烧开水——放薄荷——放油和盐——出锅。

9、5、洋葱汤的做法；最好用小葱做洋葱汤，味道会和大葱不一样。

10.洋葱捞起洗净，用菜刀切成片，水烧开，放入葱花，煮一分钟，放入油、盐、味精。这道简单快捷的洋葱汤就做好了。

11、葱洗净——3354葱花——煮一分钟——放油盐味精——出锅。

12、6、白菜牛肉汤的做法；牛肉有强烈的气味。先把牛肉煮熟，然后拿出来切成块。

13.卷心菜可以去除牛肉的腥味。白菜熟了就拿出来，把切好的牛肉放入有开水的锅里，加一点姜，煮5分钟，加盐就可以拿出来了。如果牛肉是纯肉，可以加一点油。

14、牛肉-熟-切片-煮-白菜-熟-取出白菜-放牛肉片-煮5分钟-放盐-出锅。