1.专业必修课:旅游概论、旅游经济学、管理学概论、现代酒店管理、酒店战略管理、酒店前台管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店财务管理、酒店市场营销、酒店英语。

2.选修课程:假日和会议酒店管理、酒店娱乐管理、会展管理、宴会服务管理、酒店服务礼仪、酒水服务和酒吧管理、酒店客户管理、酒店信息管理、酒店设备管理、酒店心理学、酒店文化管理、酒店公共关系、中外民间传说、酒店管理案例、酒店职业素养、烹饪概论、食品营养与温升、酒店统计学、西餐服务。

3.膨胀材料:1。酒店管理专业简介:酒店管理专业培养一批拥护党的基本路线、适应生产、建设、管理和服务第一线、全面发展的具有大学文化的高技能应用型专门人才。

4.要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店的基本管理和服务能力。

5.学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理、餐饮、客房服务等工作。

6.就业方向:应届毕业生可从事以下工作:餐厅服务人员、前台接待人员、各种高星级酒店客房预订人员；各类旅游公司、旅游管理部门工作人员；各类宾馆、饭店、酒店的楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各宾馆、饭店和酒店的商务部门从事商务谈判和对外联络服务；各类宾馆、饭店和酒店营业部从事市场调查、情报和信息服务。

7.现代酒店管理课程:现代酒店管理分为五章，从酒店发展简史、现代酒店业和餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店管理（酒店管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店信息和财务管理、酒店设备和安全管理、酒店危机管理），全面介绍了现代酒店管理的各个层面。整个介绍过程紧紧围绕酒店管理的各个方面。具有强烈的新鲜感和时代感（第五章:中国酒店业前景）。

8.此外，考虑到酒店管理专业的实践性质，《现代酒店管理》在每章末尾都有大量案例供读者参考和比较。

9.《现代酒店管理》适用于应用型本科学生、高职院校旅游管理专业学生和酒店管理专业的学生。同时，也可供酒店管理相关员工使用。

10.参考资料:百度百科酒店管理专业。

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你好，今天，我总是让东东为我的父母回答以上问题。酒店管理专业课程思政建设、酒店管理专业课程我相信很多朋友还不知道，现在就让我们一起来看看吧！