胆固醇是人体所需的营养物质，但如果摄入会对健康产生不利影响，因此在生活中有必要控制体内的胆固醇。什么是降低胆固醇的食物？

海带富含牛磺酸，可降低血压和胆汁中的胆固醇；海带中的膳食纤维海藻酸还能抑制胆固醇的吸收，促进排泄。日常饮食可以增加海带的摄入。