急性肠胃炎通常由微生物感染引起，也可由化学毒物或药物引起。典型的临床表现为腹泻、恶心、呕吐和腹痛。对于健康的成年人来说，肠胃炎通常只会给生活带来不适和不便。

急性肠胃炎不是一种严重的疾病，但它通常来得快，去得也快。大多数人会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状。只要对症治疗，通常会在医生的指导下在2-3天内稳定下来，然后照顾好自己并注意清淡饮食，一周左右基本上就会康复。