亲爱的朋友们大家好，边肖被提升为回答亲爱的朋友们的上述问题。澄粉是什么粉啊，澄粉是什么粉可以代替这个。很多人还不知道。现在让我们来看看！

1.澄粉又称澄面、澄粉、挺粉、小麦淀粉。

2.这是一种以小麦为原料的无麸质面粉。

3、可以用来制作各种零食如虾饺、粉果、肠粉等。

4.这是加工过的面粉。用水漂洗后，面粉中的面筋与其他物质分离，面筋变成面筋，剩下的就是面。

5、澄粉其实就是生淀粉。使用时，用沸水冲泡，使其糊化并具有粘性，因此可以用作面团。

6.用土豆或红薯做浆，或用绿豆粉和面，也可以做相应的面粉，但很难得到面筋。

7.（参考上面的百度百科）如果家里有淀粉，可以换成粉状淀粉！。

本文分享到这里，希望对家长有所帮助。