大家好，我是小胖次，今天我来为大家解答酸菜鱼用什么鱼正确吃这个问题。酸菜鱼用什么鱼正确吃是鲤鱼还是草鱼很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、酸菜鱼最好吃的鱼：草鱼、黑鱼、鲈鱼、龙利鱼、江团鱼。

2、草鱼：传统做法选择草鱼是因为草鱼刺比较少，而且虾其他鱼价格来便宜一些，是非常家常的一种鱼。

3、一般来说，做酸菜鱼都是用淡水鱼的，我们可以选择的范围是非常广泛的，常见的有草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼。

4、酸菜鱼一般是用草鱼、鲤鱼、黑鱼来制作，适合用少肉嫩的淡水鱼制作，具体还要根据个人的喜好来决定。

5、一、草鱼：草鱼刺少肉多，尤其肌间刺少、肉质较肥厚，用来做酸菜鱼汤酸味美，鱼片鲜嫩爽滑。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。