一、临县特色菜谱大全？

冷菜：口水鸡香麻海蜇头醉青鱼水晶钵肉炝花生 蒜泥黄瓜 糯米莲藕 水果沙拉 热菜：白灼基围虾 松鼠鲈鱼 咸蛋黄焗肉蟹 脆皮乳鸽 三鲜烩海参 椰汁蟹柳卷 菌菇汤 西红柿 笋尖夜开花 点心：桂花红豆沙 葱油饼 水果拼盘：西瓜葡萄 鱼柳切丁，用盐。胡椒粉。 蛋清腌10min;2.鱼柳沾炸一次(这样保证鱼丁) 外壳很酥脆）；3.锅里的油倒出，放番茄酱.糖.果醋，小火炒一下，兑水熬成粘稠的汁；4 .把鱼丁穗去，迅速拌匀，撒点熟芝麻，出锅。

山楂排骨1.排骨枸杞后焯水 备用，山楂洗净；2.将排骨、山楂放入高压 锅，加少量水、生抽、盐，大火上气后转小火3 0分钟，最后用大火收汁，撒葱粒即可。三、东北农家菜有何特色菜？

日常做起 来不费劲，吃得比较多的： 上干豆腐皮一起吃。

饭包。蒸点土豆、茄子、鸡蛋焖子、米饭，混合在一起，撒 上小葱、香菜、青椒，用生菜叶或白菜叶裹着吃。

猪菜。猪肉、猪骨、猪血灌的血肠、自家腌制的酸菜一起炖三五个小时，沾着蒜酱。

炖鸡。农家小笨鸡、榛菇、土豆、粉条一起炖，很下饭。

炖鱼。五花肉、从江 里刚上来的鱼、大豆腐一起炖，也很下饭。四、东北捕自助快餐菜谱大全？

自助 快餐的话，那就是一盒饭聚多了何宫保鸡丁， 熘肉段，还有炸茄盒嗯，虎皮尖椒嗯，还有干煸 四季豆之类的锅包肉五、东北啤酒菜谱大全？ 做菜，我就用啤酒炖鱼，特别是炖胖头鱼非常好 吃，买一条胖头鱼大约5.6斤重的，将鱼收拾起来 干净，大锅加热后放入食用油0.5斤左右，将 鱼两面煎一下，放入葱姜大料花椒酱油老抽糖少 许，再放啤酒慢过发头鱼，不要加水，炖25分钟即可食用。六、东北盒饭菜谱大全？

在东北做盒饭菜有很多，比如红烧肉， 青椒炒肉。肉炒蒜台，还有鸡肉炖土豆，鸡肉 炖干土豆片，尖干豆腐以及麻婆豆腐还有辣椒 干炒韭菜，角瓜炒肉还有黄豆芽炒肉以及鳕鱼炖 豆腐还有尖椒炒土豆片还有红烧茄子以及炖豆角 等，因此盒饭菜还是挺多的。七、东北招待姑爷菜

食材

鸡块沙拉，八角沙拉，葱姜蒜沙拉， 酱油远程、鸡粉远程、糖远程

步骤

1, ，下入鸡块，炒至第一步微黄。

2、放入酱油，煸炒上色，加入 干椒节 老上香菜即可。八、东北升学宴菜谱大全？

小桌的话是五道冷菜（五子登科），八道热 菜可（十八进士）。东北升学宴一般有十二个 菜，扒鸡，浇汁鱼，炖排骨，酱牛肉，扒肘子， 溜肉段，牛肉炖柿子，四喜丸子，，外加四个炒 菜。

中文： 报得三春晖_三色果拼九、东北坡东肉菜谱大全？

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3.把切好的姜片均匀的铺在葱上面。

4.五花肉煮熟捞出晾凉。

总价的5.25%为10-11%。

6. >7.在肉表面先撒上冰糖。

8.接着辫子的酱油，可按自己 文物咸淡喜好放就行。

9.最后注入黄酒。

10 .黄酒八分满即可，切不可往里加水。

11.盖上砂锅盖大火烧开 ，锅开后。

12.打开锅盖撇去浮沫。

13.二 次盖上锅盖，改用炆火开始慢炖。

14. 15.把用砂锅炖好的肉， 仍然是紧密的码放好。

16.在蒸肉的同时 。

18.把砂锅中剩下的汤汁滗出，撇去浮油备用。 >19.肉蒸一小时后出锅。

20.放入垫盘中。

21.炒勺上火，往锅中吸收炖肉时的原汁。

22.汁烧开后用 水淀粉勾薄芡。

23. 十、东北热菜谱大全窍门？

东北热菜谱大全

1、锅正宗的锅包肉，酸酸甜甜，外焦 里嫩，吃了第一次你就想吃第二次。北方的锅包肉不是用番茄酱做的，这个和南方 2、猪肉炖粉条。没去过东北的，那你一定听过猪肉炖粉条。 每个东北的人都会跟身边的朋友介绍这道菜。鲜嫩的猪肉配上长白山大白菜，放入土豆 粉条，一锅乱炖，还可以根据个人口味搭配麻辣的、酸甜的等等。堪称“东北四大炖” 之首。

3、小鸡炖蘑菇。第一次听到这个名字，我就觉得是一道名菜。用 鲜嫩的小公鸡，配上东北特色榛菇，炖出来的味极了。想到我已经流口水了，好 吃好吃。“东北四大炖”之二。

4、鲇鱼炖茄子。东北人都知道，“鲶” 新鲜的鲇鱼和茄子一 起炖，味道之美，无法形容，这是我一个人可以吃一锅。“东北四大炖”之三。