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配料:年糕、韩式辣酱、盐、白芝麻、海苔丝、食用油。

练习:

1.买回来的年糕是粘在一起的，我们要把年糕分成条状。

2.锅中放入适量的水，烧开后将年糕条放入锅中煮熟。当年糕条浮在水面上，就差不多熟了。取出冷水，再次沥干水。

3.锅里放适量油，锅里翻炒2勺韩式辣酱，加少许水烧开。如果不能吃辣，就少放点辣酱。

4.倒入沥干水分的年糕条，翻炒至均匀沾满辣酱。汤稠了就关火。期间经常翻动年糕条，防止糊锅。

5.取出平底锅放在盘子里，撒上熟芝麻和海苔丝。

6.美味的炒年糕做好了。年糕裹着韩式辣酱，结合芝麻的香味。又辣又香，好好吃。年糕做好了，汤也很好拌饭。喜欢的话可以试试。

2.韩式辣酱炒年Cake:Yummy Victory的路边摊提前准备好制作韩式麻辣炒年糕的所有食材，包括韩式辣椒酱2大勺、大蒜3瓣、香葱1根、香油1大勺、酱油1大勺、芝麻适量、年糕500g、雪碧适量、水适量。如果准备韩式辣椒酱的时候不买，也可以用海天酱油和大蒜辣酱代替，味道会不错。但这个时候可能就不是韩式麻辣炒年糕的正宗味道了。年糕可以是片状年糕，也可以是条状年糕。先说一下韩式辣酱炒年 cakes的做法。让我们一起来认识和探讨这个问题吧！

韩式辣酱炒年 cake的做法

提前准备好制作韩式麻辣炒年糕的所有食材，包括韩式辣椒酱2大勺、大蒜3瓣、葱1根、香油1大勺、酱油1大勺、芝麻适量、年糕500g、雪碧适量、水适量。如果准备韩式辣椒酱的时候不买，也可以用海天酱油和蒜蓉辣酱代替，味道会不错，但可能不是此时正宗的韩式麻辣炒年糕。年糕可以是片状年糕，也可以是条状年糕。

将准备好的葱和蒜切碎备用。拿出一个小碗准备酱汁。首先，在碗里放两勺韩国辣酱。注意不要用太大的勺子。如果味道清淡，可以少放一点。加入一勺酱油、一勺香油、3-4勺雪碧，用筷子或勺子将碗中的食材搅拌均匀，煮出酱汁，将葱蒜末倒入锅中，至油热。然后把调好的酱料倒入其中翻炒。

等到锅里炸出香味，再倒入适量的开水，大火烧开水，倒入年糕，继续用大火煮年糕，直到锅里的汤变浓，再出锅。把炒年糕放在盘子或碗里，再撒上一些芝麻和葱花调味，美味的韩式麻辣炒年糕就做好了。