7.此时加入姜末、生抽10克、老抽20克、海鲜酱3克、老抽6克，将5克高度白酒倒入锅中去腥，再加入清水1500克，小火煨30分钟。煮10分钟，然后加入牛奶。南奶不仅能使菜肴更加红亮，还能增加蹄的鲜香。

8.加一点胡椒粉，再把汤倒在蹄子上，味道更好。在林外的锅里烧开水，加盐5克，油少许，放入小青菜，焯两分钟，捞出放在盘底装饰菜肴，中和蹄子的油腻，然后把蹄子放入盘中，倒入汤汁。这道色泽鲜红，口感非常软烂的红烧圆蹄就做好了。

9.每个人都可以吃。对老年人、妇女、手术病人、失血病人是很好的食疗方法。

2.红烧猪蹄膀的家常菜，家常菜红烧猪蹄膀的原料；猪蹄一个，姜一根，八角两个，蒜籽三瓣，冰糖适量，料酒少量。我来给大家解释一下红烧猪蹄膀的的常见做法。希望下面能有你想要的答案。我们来看看吧！

红烧猪蹄膀的惯例

原材料；猪蹄一个，姜一根，八角两个，蒜籽三个，冰糖适量，料酒少量。

先将猪蹄清洗干净，然后控水待用。

锅热时放少许花生油，放下冰糖，小火煎至融化。然后放下猪蹄，两面煎至焦黄。

食材处理好，生姜去皮切块，蒜籽用刀背拍五下直接去皮，八角准备两块。将所有材料放入高压锅中，加入一勺酱油，少量料酒，一勺盐，然后放入水刚好盖住所有材料，然后盖上盖子炖25分钟。

时间到了，不要急着开盖，等锅里的蒸汽都出来了，再铲出来。你可以整个吃，也可以把它剁碎。很好吃。

关于[红烧猪蹄膀的日常练习]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。红烧猪蹄膀的家常做法:教你红烧猪蹄的家常做法，软烂入味，肥而不腻，煮出来整栋楼都香。2.红烧猪蹄膀的家常做法家常做法红烧猪蹄膀的家常做法:教你红烧猪蹄。

1.昆山特产红烧猪蹄，将猪蹄放入水中，加入各种调料慢炖。新鲜美味。

2.今天老刘就来分享一下“红烧圆蹄”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

猪蹄1200克、大白菜150克、生姜10克、葱5克、桂皮3克、八角2克、干辣椒1克、草果1颗、香叶3克、南乳10克、冰糖20克。

4.首先将一半的姜切片并切成片。锅中放冷水，将蹄子放入锅内，焯水，加入姜料酒，煮沸，去除浮沫。然后把焯水的蹄子放进高压锅里。

5.加入漫过蹄子的水，再加入生抽30克、老抽20支、海鲜酱5克、蚝油5克、高度白酒10克去腥，加入葱、八角、桂皮、干辣椒、草果、香叶、姜片。盖上盖子，煮沸。会不会在中小火上再加热40分钟？

6、将蹄子烧至酥烂，插入物的移动表示酥烂。锅控干后，倒入15克大豆油。油温升至50%时，加入冰糖煮至糖色。把冰糖煮到像这样冒泡就行了。这时候翻炒蹄子，把糖色倒在蹄子上，使其上色。

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