By楚梦阁

材料:排骨3斤，白萝卜1个，辣椒1个，洋葱7个，调料适量。步骤/图片-白萝卜1/1个，切成滚刀块备用。

2、排骨3斤，冷水煮2分钟左右，逼出血和泡沫。

3，控干水备用。

4。热锅放油冷却，加入冰糖。

5，低热至焦糖色

6，将排骨翻炒均匀

7、放萝卜块、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、酱油、桂皮、香叶等。

8、排骨加水，加盐焖30分钟以上。

9，火汁。

10，出锅了！

11，一碗饭好像不够~ ~ ~

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2，猪排骨炖多长时间，排骨炖多久？一般如果是排骨，就先把水烧开，然后小火炖2 -4个小时。一般4小时营养价值最高，最滋补。不过，如果想吃带汤的排骨，一般可以炖2个小时。先说排骨炖多久。让我们一起来认识和探讨这个问题吧！

排骨炖多久？

煮排骨汤的最佳时间是先把水烧开，然后用小火煮2 -4个小时。一般4小时营养价值最高，最滋补，但如果想吃带汤的排骨，一般可以炖2小时。

但是如果要煮牛肋排，建议煮3个小时，因为牛骨含钙量和营养成分比较多，所以煮的时间比较长。你可以用冷水煮它们，直到水稍微沸腾，然后取出来煮汤。需要注意的是，骨骼中的钙是不会随着温度和时间分解的，千万不要以为煮的时间越长就越有营养。

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